時間：2017-05-09 10:27:18 編輯：5號網-zhaowei 8970
黃花膠和鳘魚膠都屬于魚膠，但是二者有很大的區別。今天小編要跟大家重點介紹一下二者的特點。那么，黃花膠和鳘魚膠有什么區別？哪個好？
黃花膠與鳘魚膠的區別是，鳘魚膠是由魚體組織的膠原制成的水產品。黃花膠是用魚肚制作而成的。
首先，說一下鳘魚膠，其實大家說的鳘魚膠應該就是北海魚膠。實際上鳘魚膠分很多種，比如赤嘴鳘魚膠，但是因為各地的叫法不一樣，所以有的時候叫的名字并不是魚膠真正的名字。黃花膠和北海膠有什么區別，主要是黃花膠側重補血氣好一點，北海膠側重美容養顏好一點，北海魚膠有分公母，比較好的是北海公肚。
鳘魚膠大至上的功效是滋補，具有養顏、補血活血、止血，對女性也有怔經痛作用。中醫也常提用魚膠給貧血、氣血虛者食療。作為日常食用的，是愛美女性們的好選擇，它不但含有豐富的原膠原蛋白，對美顏潤膚起好作用，其還含有多礦物質、鐵、鋅、鎂、硒等多種人體需要補充的微量元素。且易吸收。鳘魚類膠的特點是膠性潤，作為滋補，潤不上火，男女老少皆宜。懷孕媽媽們也是首選的滋補養顏品。
黃花膠主要功效是補血氣、止血，黃花膠除了豐富的膠原蛋白之外，多種維生素營養物質也是人體必須的氨基酸。孕期食用，胎兒能從母體中獲得更全面的營養。黃花膠還有滋陰潤肺的功效，氣管不好的可以經常吃黃花魚膠，功效很好。還有就是小孩不思飲食者氣虛體弱者。堅持吃點黃花魚膠，能讓孩子體質增強。胃口變好，氣色變好，健康少病。
黃花膠的好壞，主要取決黃花膠的大小，新老，產地。另外，貨色，干度，品質各方面也是要考慮的。黃花膠越大越好，越老越好，特別是老膠，很多人不知道，實際上，在皇海堂魚膠那的黃花膠特別老，功效也特別好。老膠也沒有腥味，口感更好。黃花膠越老顏色越深，但除了看顏色，紋理，干度，氣味都很重要。
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