時間：2016-05-16 17:46:56 編輯：本站整理 432
1、牛奶
作用：營養豐富，牛奶中的蛋白質能與體內鉛結合成一種不溶性化合物，從而減少體內對鉛的吸收。
用量：鮮牛奶每日250~750毫升。
2、獼猴桃
作用：生津止渴、消滯，補充大量維生素C。維生素C與鉛結合成溶于水而無毒的鹽類，隨糞便排出體外。
用量：獼猴桃每日2~3個。作水果食。獼猴桃汁，每日飲100~200毫升。
注意：獼猴桃性寒，脾胃虛寒或胃病者不宜多食。多食冷脾胃。
3、涼瓜黃豆排骨湯
作用：養陰益氣，清熱解毒，驅鉛。
組成、用量：涼瓜300克，黃豆25克，排骨200克，生姜2片。
烹調、食法：涼瓜去瓢切片，排骨斬件飛水去肉腥味。上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后轉文火煲1小時，以鹽調味，便可食用。
4、海帶豬腱湯
作用：益氣清熱，軟堅散結，利水，驅鉛。
組成、用量：海帶50克，豬腱肉150克。
烹調、食法：海帶浸泡洗凈切絲，豬腱肉切2塊，飛水去肉腥味。上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后轉文火煲1小時，以鹽調味，便可食用。
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