時間：2016-02-17 18:27:53 編輯：本站整理 458
香甜的蜂蜜不論是單吃、泡成蜂蜜水，或是做成蜂蜜蛋糕與各式甜點，都廣受大家的歡迎。不過蜂蜜和一般常見的副食品大不同，并不適合過早讓孩子品嘗。那么寶寶什么時候可以吃蜂蜜?
小兒科醫師通常會建議一歲以后再吃蜂蜜與任何含有蜂蜜成分的制品。若父母不放心，不妨延至兩歲后再給，但另有一派的說法是寶寶滿六個月就能吃蜂蜜。
無論采取哪一種做法，父母都要和寶寶的主要照顧者好好溝通，取得孩子能不能吃蜂蜜的共識，才不會造成家中長輩堅持喂食蜂蜜水的傳統觀念，媳婦卻不領情的家庭問題喔！
蜂蜜的主要成分是糖類，約有65-80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，其所產生的能量比牛奶還高，能在短時間內補充人體能量并消除疲勞，所以非常適合作為滋養保健的營養品。此外蜂蜜也具有潤喉、去痰、止咳、緩解便秘、養顏美容等效果。
以蜜源區分
根據蜜蜂采蜜的花卉種類不同，每個季節、區域所產的蜂蜜在香味和味道上都會不一樣喔！以常見的百花蜜為例，就是蜜蜂混合采集(不固定)各種花的蜜。龍眼蜜則是指蜜蜂采集龍眼花的花蜜。
以采集方式區分
采集方式會影響蜂蜜的含水量，進而影響蜂蜜的熟成度，完熟蜂蜜其水分能降至20%以下，香味濃郁耐貯藏。反之則稱為水蜜，價格比較親民，但品質落差較大。
1.小心藥物殘留，選購時記得檢視相關單位的標章、認證或檢測結果。
2.認明產地，勿選購產地不明的蜂蜜。
3.避免購買香味異常濃烈、顏色過分鮮艷的假蜂蜜。
4.真的蜂蜜帶有漂亮的琥珀色澤(或半透明)，氣味香郁而不刺鼻。
5.高溫會使蜂蜜的營養成分遭受破壞，泡蜂蜜水的時候，水溫最好別超過50度！
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