導讀
胡蘿卜是很有營養的一種蔬菜，胡蘿卜的吃法很多，胡蘿卜汁是很多人喜歡喝一種蔬菜汁，胡蘿卜汁富含多種營養物質，對我們的身體健康有很多好處，胡蘿卜汁是美容養生的佳品。
做法一：
食材準備：胡蘿卜、清水
制作步驟：
1、準備兩根胡蘿卜，將胡蘿卜洗干凈，切除底部;
2、把胡蘿卜切成片后再切成丁;
3、蘿卜丁放入豆漿機中，再往豆漿機內加入適量溫水;
4、接通電源，按下果汁鍵，等時間到了打開，看到做好的果汁就加一勺糖即可。
做法二：
食材準備：胡蘿卜、蘋果、清水
1、將胡蘿卜洗凈，切成小塊，將蘋果洗凈切小塊備用;
2、往攪拌機里面加入適量水，再把切好的胡蘿卜塊和蘋果塊倒入，打開旋轉扭開始攪拌;
3、攪拌結束或，過濾掉攪拌機里的胡蘿卜渣，把胡蘿卜汁倒出來即可。
做法三：
食材準備：胡蘿卜、雞蛋、蜂蜜、香油
制作步驟：
1、將胡蘿卜攪碎取汁，隨后燒開水;
2、將雞蛋打碎，倒入沸水中;
3、在雞蛋液中加入胡蘿卜汁、蜂蜜以及香油，攪拌即可。
是可以的。很多人都聽說，將新鮮胡蘿卜研碎壓榨擠汁而成的一種蔬菜汁，營養豐富，易被人體吸收，每天喝上一定數量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機體的狀況。而且胡蘿卜汁含有豐富的β胡蘿卜素,這些營養素能提高人的食欲和對病菌感染的抵抗力。榨汁，只是美容界的一種片面用法，從營養學的角度，生吃、榨汁是不合理的。選用胡蘿卜補充營養，最關鍵的營養成分是胡蘿卜素。生吃、榨汁的吸收效率，不到10%。用油、肉類燉、煮，胡蘿卜素吸收效率為90%從營養學的角度來說，胡蘿卜的主要功效是為人體提供維生素A。在植物性食品中，胡蘿卜的維生素A的含量最高。 維生素A，與維生素E、維生素D和維生素K一樣，是一種“脂溶性”維生素，也就是說，維生素A可以溶解在脂肪(油)中，而不能溶解于水中，這與“水溶性”維生素(包括維生素C和B族維生素)剛好相反。如果生吃胡蘿卜，在進食過程中，沒有油脂作為溶解維生素A的“載體”，其吸收率大打折扣;反之，如果加入一定量植物油或一些肉絲來熱炒胡蘿卜，其中的維生素A會溶解于植物油或肉類的脂肪中，并被人體吸收。 因此，從提高維生素A的吸收效率的角度看，應提倡油炒或肉炒胡蘿卜。
加熱喝營養會更充分。
胡蘿卜中所含的β-胡蘿卜素是脂溶性物質，通過加熱或者油炒，把營養成分從細胞壁里釋放出來，才能被身體充分吸收。一般果蔬混合汁的原材料胡蘿卜會需要經熱加工再處理成飲料，從而提高β-胡蘿卜素的吸收率。
1.其實，胡蘿卜汁生飲和熱飲都可以，這個是可以根據個人口味選擇的。不過，無論是生飲還是熱飲，由于胡蘿卜素是脂溶性的，因此飲用胡蘿卜汁，吸收的只是維生素C。要想增加胡蘿卜素的攝入，就要加入葷油，燒開后飲用。喝胡蘿卜汁的話，一般選擇在餐后一個小時左右飲用。
2.用胡蘿卜榨汁的時候可以不用煮熟,這樣榨出來的胡蘿卜汁比較新鮮。胡蘿卜汁是將新鮮胡蘿卜研碎壓榨擠汁而成的一種蔬菜汁。胡蘿卜汁營養豐富，具有明目、美容、降血糖、降血壓、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者飲用。
3.用胡蘿卜榨汁的時候可以不用煮熟,這樣榨出來的胡蘿卜汁比較新鮮.也可以添加一些其他的水果相輔助,這樣打出來的果汁營養價值非常高的.胡蘿卜素在被人體吸收的時候適當滴幾滴油可以起到輔助作用,比較容易被人體吸收.在打汁的時候可以加入香蕉、蘋果、梨等水果,這樣打出來的果汁營養比較豐富,口感也是非常不錯的。
（1）生喝熟喝皆可
胡蘿卜汁生喝熟喝都是可以的。原因在于胡蘿卜汁是從胡蘿卜中榨取得來的，而胡蘿卜自身就是既可以生吃也可以熟吃的蔬菜，所以胡蘿卜汁無論是生喝還是熟喝都是可以的。不過需要注意的是，胡蘿卜汁生喝和熟喝略微有些不同，大家根據自己的需求選擇飲用方式即可。
（2）生喝營養更豐富
一般來說，很多蔬菜中的營養經過高溫烹調之后都會有所損耗，而胡蘿卜汁等蔬菜汁也是不例外的，所以在某種程度上來說，胡蘿卜汁生喝營養更加豐富，如果飲用胡蘿卜汁的目的是要補充營養那么選擇生喝更加適宜。
（3）熟喝更衛生安全
胡蘿卜汁熟喝可能就不及生喝的營養豐富，但是相比較而言，熟喝會更加安全衛生。因為很多蔬菜在生長過程中都會噴灑農藥，因此胡蘿卜也存在農藥殘留的問題，并且生的蔬菜大多還會攜帶有細菌，如果經過高溫烹調，則能較好地解決這些問題，所以如果比較介意衛生問題的小伙伴選擇熟喝就很好。
1、保持眼睛健康
胡蘿卜富含有維生素A，它們含有一種β-胡蘿卜素的色素，可以轉化維生素A在身體里。維生素A可以提高視力，維持眼睛健康。
2、可預防乳腺癌
根據一項研究表示，連續喝胡蘿卜汁超過3星期可以增加血漿中的總胡蘿卜素，減少氧化壓力。然而，它不能降低曾經治療乳腺癌婦女的炎癥性標志。
3、減少抽菸損傷
胡蘿卜是膳食β-胡蘿卜素的一大來源，可以預防淋巴DNA的損壞，尤其是暴露在各種癌癥風險的抽菸者。
4、保持心臟健康
根據一項研究表示，定期飲用胡蘿卜汁可以幫助降低收縮壓。收縮壓是心臟每一次收縮會面臨的壓力，壓力越小，對心臟越好。
5、皮膚頭發發光
胡蘿卜汁富含有鉀和抗氧化劑，可以幫助細胞再生，讓你的皮膚和頭發得到一個自然的光澤，讓你看起來更亮眼。
6、幫助控制血糖
一杯胡蘿卜汁含有必須的營養素和礦物質，但卻低卡路里和糖分。因此，它有助於保持控制血糖水平，管理糖尿病。
胡蘿卜汁可以保留胡蘿卜的最多的營養物質。
胡蘿卜又稱黃蘿卜，是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽稱“小人參”。胡蘿卜中最負盛名的成分就是胡蘿卜素——這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿卜中首先發現的。現在知道胡蘿卜每百克含1.35～17.25毫克的胡蘿卜素，遠比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿卜素進入人體被吸收后，可轉化成維生素A，所以胡蘿卜素又叫維生素A原。可貴的是，胡蘿卜雖經煮蒸日曬，其中的胡蘿卜素損失很少。常吃胡蘿卜可增強免疫力----胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，李時珍稱之為菜蔬之王。美國科學家的最新研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。
胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。患有潰瘍的人，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因為胡蘿卜含有豐富的維生素a原。維生素a原在體內可轉化為維生素a.維生素a具有滑潤、強健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。最后在飯后半小時后喝最好。
建議：每天以一根鮮胡蘿卜配上半個橙子，榨一杯鮮果蔬汁飲用，能改善身體機能狀況，配橙子可改變單純胡蘿卜入口的口感，喝來更美味。胡蘿卜素是脂溶性物質, 只有溶解在油脂中, 才能在人體的小腸粘膜作用下轉變為維生素A而被吸收. 因此, 做胡蘿卜菜時, 要多放油, 最好同肉類一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90%的胡蘿卜素因不被人體吸收而直接排泄掉. 烹制胡蘿卜的時間要短, 以減少維生素C的損失. 發綠的胡蘿卜頭, 味道苦, 應削掉。
過量飲用胡蘿卜汁的副作用1：皮膚發黃長期大量食用胡蘿卜，會因為人體過多攝入胡蘿卜素，而導致整個人的皮膚變得又黃又黑(或橙黃)。但是，因為胡蘿卜素是脂溶性的物質，所以生榨胡蘿卜汁中所含的胡蘿卜素并不能被人體吸收，所以也會甚少出現皮膚橙黃的現象;如果是熟榨加葷油的胡蘿卜汁，就可能導致皮膚橙黃。
過量飲用胡蘿卜汁的副作用2：對女性影響頗大過量補充胡蘿卜素易導致女性不孕，如果每天喝過量的胡蘿卜汁，胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成。胡蘿卜素有可能會造成女性分泌減少，嚴重的甚至會造成無經、不排卵。
關于這個問題，其實一般都不會嚴格要求喝果汁的時間的。用榨汁機將胡蘿卜榨出汁后，不添加任何作料直接飲用即可。另外，想讓胡蘿卜汁發揮最大的功效，要注意以下幾點：
1、胡蘿卜汁最好不要加糖或者少糖，否則會增加熱量。
2、胡蘿卜汁最好不要加熱。因為加熱后的胡蘿卜汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3、胡蘿卜汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿卜汁。
下面介紹一下蔬果汁的最佳飲用時間：
1、每天早晨一杯蔬果汁。這樣有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓并幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。
3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動后是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
相關文章更多
水果胡蘿卜可以炒著吃嗎 水果胡蘿卜和普通胡蘿卜的區別
水果胡蘿卜直接吃是非常方便的，水果胡蘿卜可以直接生吃，口感清香，也可以炒熟了吃，味道是不一樣的，水果胡蘿卜吃法做法非常多。
水果胡蘿卜的熱量高不高 減肥為啥不能吃胡蘿卜
水果胡蘿卜不是普通的胡蘿卜，水果胡蘿卜是帝王系胡蘿卜制作而成的，水果胡蘿卜有小人參之稱，味道甜甜的，挺好吃的，營養價值比較高。
水果胡蘿卜是直接吃嗎 水果胡蘿卜需要削皮吃不
胡蘿卜的營養價值是很高的，水果胡蘿卜是很多人喜歡吃的一種水果，水果胡蘿卜肉質細膩，口感脆甜，是可以直接吃的，水果胡蘿卜不用削皮吃。
排氣湯用什么蘿卜 蘿卜怎么吃排氣效果快
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，又到了吃蘿卜的季節，蘿卜不僅可以調理腸胃、提高免疫力，做過腸胃手術的人也可以通過吃蘿卜進行排氣，今天和大家講講用蘿卜排氣的那些事兒。
青蘿卜怎么挑選 青蘿卜上火還是降火
青蘿卜屬于蘿卜的一種，蘿卜大多成熟于秋季，很多人冬天都喜歡拿蘿卜燉湯，具有滋補身體的功效。那么我們在超市買蘿卜時應該怎么挑選呢。
櫻桃蘿卜生吃要去皮嗎 孕婦為什么不能吃櫻桃蘿卜
我們經常見到的蘿卜都是白蘿卜、胡蘿卜，可能很多人都沒有吃過櫻桃蘿卜。其實櫻桃蘿卜就是一種小型蘿卜，因為外觀與櫻桃相似，所以取名叫櫻桃蘿卜。
蘿卜纓怎么腌制 蘿卜纓的藥用價值
蘿卜纓其實就是指蘿卜葉，很多人在購買蘿卜之后都會把蘿卜的葉子扔掉，其實蘿卜全身都是寶，即使是它的葉子也有很高的藥用價值。
胡蘿卜和西紅柿能一起吃嗎 胡蘿卜和西紅柿一起吃會怎樣
很多人聽說胡蘿卜和西紅柿是不能一起吃的，胡蘿卜和西紅柿相克，其實胡蘿卜和西紅柿是可以一起吃的，沒有任何的毒副作用，但是會影響彼此的營養吸收。
胡蘿卜發芽還能吃嗎 胡蘿卜為什么會發芽
吃胡蘿卜有很多好處，很多人都喜歡吃胡蘿卜，有時候胡蘿卜發芽了，胡蘿卜發芽是可以繼續食用的，但是發芽的胡蘿卜營養價值就會相對降低，味道可能也會沒那么好了。
胡蘿卜一天吃一根行嗎 怎么挑選優質的胡蘿卜
胡蘿卜具有很高的營養價值，是很常見的蔬菜，很多人家里都會經常吃胡蘿卜，吃胡蘿卜對人體健康十分有益，是很值得推薦的養生菜。
熱門排行
相關文章
網站簡介|網絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫療的依據；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網站敬告網民：身體若有不適，請及時到醫院就診。
所有文章來自互聯網 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告
