時間：2016-09-21 09:34:15 編輯：5號網-hzq 2944
雪里紅是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，很多人想問孕婦是否可以吃雪里紅呢？孕婦吃雪里紅的話有什么功效作用呢？下面我們來一起介紹下吧！
答案是肯定的，孕婦當然是可以吃雪菜的。雪菜本身就是一種蔬菜，其因為營養(yǎng)成分類似于其他的蔬菜，而且也是屬于深色的綠色食物，所以，適合孕婦吃。在選擇吃雪菜的時候，建議孕婦可以購買新鮮的，不要購買那種加工過后的成包的雪菜，那些加工品不知道添加物有哪些。
1、醒腦提神：雪里紅含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。
2、解毒消腫：雪里紅有解毒之功，能抗染和預防疾病的發(fā)生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。
3、開胃消食：雪里紅腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食欲，可用來開胃，幫助消化。
4、明目利膈：寬腸通便雪里紅組織較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。
5、減肥功能：雪里紅還是減肥的綠色食物代表。其可促進排出積存廢棄物，凈化身體使之清爽干凈。排除體內積存廢棄物與毒素的同時，還能夠補充維他命和礦物質，激發(fā)體內原有動力，促進消化，吸收，排出的規(guī)律化。對提高減肥速度很有效果，還兼具抗老化的功效。
6、排鉛功能：維生素C與鉛結合生成難溶于水的物質，從而隨糞便排出體外，從而排鉛。而雪里紅為含為維C食物之一。
宜：雪里紅可以祛痰，咳嗽多痰者適宜食用。
忌：雪里紅的硝酸鹽含量較高，因此不宜多食。
往雪里紅的葉片上噴點水，然后用紙包起來，莖部朝下直立著放進冰箱。
雪里紅+豬肝=有助于鈣的吸收
雪里紅是高鈣蔬菜，每百克雪里紅中含有200毫克鈣；豬肝中維生素D的含量較高，若與雪里紅搭配，有助于人體對鈣的吸收利用。
雪里紅+醋=破壞胡蘿卜素
雪里紅含胡蘿卜素，醋酸會破壞胡蘿卜素，降低雪里紅的營養(yǎng)價值。
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