時間：2015-11-12 12:12:16 編輯： 630
許多家長都不注意兒童的飲食健康，往往都是怎么好給他們吃什么，孩子想吃什么就買就去做給他們吃，其實這樣是很不好的，孩子應該以正常的營養健康為主，而不是一味地給他們想要的東西，這樣很容易導致孩子營養失調、增胖、還可以能導致病毒的侵入等等，以下就是小編為大家整理的兒童飲食六大誤區的，家長朋友們需要詳細觀看，給你們的孩子有好處的哦。
誤區一：盲目給孩子補充多種營養素
不少家長怕孩子營養不夠，又是補鈣又是補鐵，這樣給孩子補充多種營養素，既不能解決營養素缺乏的問題，又會給孩子的主要臟器加重負擔。專家指出，一定看孩子體內缺什么營養素，再適量補充所需的營養素。
誤區二：給孩子吃大量低脂肪食品
高脂、高能量食物的消費給健康帶來的危害已家喻戶曉。如果從兒童時代就開始吃低脂肪食品，成年后得心臟病的危險會減少，于是一些家長讓孩子長期大量吃低脂肪食品，殊不知，長期給孩子提供這樣的膳食結構，會造成孩子營養不良。因此，合理膳食很重要，熱量與營養素分配應均衡，即早、中、晚三餐的分配應分別占全天的30%、40%和30%為宜。
誤區三：零食不斷影響正餐
大多數孩子抵御不了零食的誘惑，如膨化食品、冷飲、糖果等往往是孩子們的最愛，其中合成色素出現的頻率也最高。吃過量零食會影響食欲，妨礙正餐的攝入量。提倡兒童食用健康零食，營養素含量豐富、同時是低脂肪、低鹽和低糖的食品和飲料，如全麥餅干、營養麥片、新鮮蔬菜和水果、奶酪、花生醬、酸奶、面包等。而糖果、巧克力、薯片(條)、甜果脯、蝦條、油炸圈餅、碳酸飲料等高脂肪、高鹽和高糖的食品盡量少吃。
誤區四：以飲料代替喝水
有些家長在家中備足了各種各樣的飲料，孩子往往以飲料代替喝水。過多飲用飲料，會造成過多能量攝入，從而導致肥胖或營養不良等問題。例如像可樂型的飲料，它除了含有能量外，幾乎沒有什么營養。對于孩子來說，最好的飲料是水，這是因為水是營養素之一。建議學齡兒童每日至少喝水1200毫升，補充水分可以多選用白開水、礦泉水和其他瓶裝水，應以白開水為主。
誤區五：早餐僅吃雞蛋加牛奶
一些兒童不吃早餐或者常以碳水化合物為主的食物，如煎餅、饅頭、油條等作為早餐，缺乏優質蛋白質食物以及含維生素和礦物質的食譜。另一方面，有的家長給孩子的早餐是牛奶、雞蛋，形成了不合理的早餐結構。營養質量好的早餐，應該包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。如果早餐沒有像饅頭、面條、稀飯、面包等谷類食物，就缺少熱量的供應，光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質，孩子不僅吸收不好，而且優質蛋白質用于供應熱量有些大材小用了。
誤區六：不要將洋快餐作為孩子的獎勵品
一些家長在孩子取得成績時，往往會想到帶孩子去吃頓洋快餐。殊不知，這種獎勵使孩子的胃口越來越大，嘴巴也越吃越饞。經常吃洋快餐不利于孩子身體發育成長，快餐屬于高能量、高脂肪的食品，常吃易引起孩子肥胖，腸胃功能不好或者體態肥胖的兒童更不宜吃洋快餐。
1.忽視兒童膳食特殊性
無視兒童時期的生理特征，讓兒童和成人一樣只有一日三餐，對補充乳制品和加餐卻不予重視。這很難保證兒童生長發育對營養的巨大需求。
2.多吃素食身體好
某些家長認為兒童此時消化不了油膩的食物，還是多吃素食比較好。其實，這樣做會使得兒童缺乏動物蛋白、脂肪和脂溶性維生素等營養。
3.多吃葷食有營養
葷菜雖有豐富的蛋白質和脂肪，然而碳水化合物、纖維素卻幾乎沒有。
4.用零食取代正餐
不可取。兒童零食并非不可以吃，但不能過量，且應當以水果、堅果等為主，避免使用糖分或油脂過高的零食。
5.少吃飯多吃菜
任何時候谷物都是主食。主食攝取不足，不但導致維生素B族的缺乏，還會使熱量供應不足，人體就被迫消耗蛋白質來供能。這勢必使得營養素的平衡被破壞。
6.喝湯勝于吃肉
在煮湯時，肉類中的大部分營養素其實沒有進入到湯中，所以喝湯不能代替吃肉。而且，肉類最好與蔬菜一起煲湯以增加維生素的攝入，且最好在肉湯或魚湯中加一些醋來增加鈣元素的吸收。
7.泡湯飯助消化
其實這很不利消化，因為湯稀釋了唾液，且減少了口腔咀嚼食物的機會，使得食物還沒有被充分咀嚼就吞咽了。
8.貴的食物就是好的
認為昂貴的食物就一定有營養，例如：用罐頭代替新鮮蔬菜和肉食；用精米精面代替普通米面等。殊不知食物的營養價值和價格沒有必然關系。
9.多吃甜食增加熱量
除了熱量外，糖類食物幾乎不能給人體提供其他營養素了。相反，兒童多食甜食，食欲難免受影響。
10.點心代替早餐
孩子胃容積小，不可能一次吃太多，所以少食多餐，給他們提供課間點心。這也就是說，點心不能取代正餐。
11.飲料取代白開水
千萬別這么做，對孩子身體健康無益處。飲料含有色素、香精、防腐劑，這對兒童身體多有不利。白開水則有利于人體排泄廢物，改善免疫系統。
1.素食早餐三明治
適齡寶寶：3歲。
食材：切片4片，生菜2片，奶酪，酸黃瓜，雞蛋，番茄醬，千島醬。
步驟：
（1）將雞蛋煮熟冷卻后，切片。
（2）將生菜洗凈，酸黃瓜切片。
（3）切片上涂抹番茄醬、千島醬，依次放生菜、奶酪和雞蛋片，再放酸黃瓜片，最后蓋在另一片切片。
（4）用牙簽把它們定起來，沿著對角線一切為二。
2.魚子醬花瓣飯團
適齡寶寶：4歲。
食材：米飯，蝦皮，熟豌豆，胡蘿卜，魚子醬。
步驟：
（1）油炒蝦皮，胡蘿卜切丁。
（2）在蝦皮炒成微黃時，加胡蘿卜丁繼續炒一會。
（3）熟豌豆、蝦皮、胡蘿卜丁與米飯加鹽拌勻，壓入梅花形狀的模子。
（4）待成型后取出，淋上魚子醬即可。
1.準媽媽影響胎兒體內鐵量
孕婦每天需要15毫克鐵元素攝入，因此孕婦要重視飲食營養均衡，適量增加鐵、葉酸豐富的食物攝入，懷孕中期可以根據身體狀況適量補充小劑量鐵補充劑。
2.堅持母乳喂養
母乳中的鐵元素吸收率非常高，因此要堅持母乳喂養嬰兒。同時母親要攝取富含鐵的食物。
3.強化補充鐵的輔食
· 6個月以上的嬰兒可添加強化鐵的奶粉、米粉。同時輔食中可添加蛋黃、肝泥、肉末、肉松等富含鐵質的食物。
· 7個月可添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥。
· 8個月開始可選擇動物肝臟、瘦肉、魚肉、菌菇、豆制品、雞鴨血、芝麻醬。
4.攝入含鐵豐富的食物
動物內臟是鐵含量最高的食物，含鐵豐富的食物還有：瘦肉、蛋黃、海產品、豬血、豬肝、奶制品等食物；植物性含鐵高的食物有紫菜、海帶、豆類食品、黑木耳、香椿、蒜苗、菜花、莧菜等。
烹飪用鐵鍋也有補鐵功效。要注意少用鋁鍋，鋁會影響鐵質吸收。需要注意的是，孩子應多吃肉少喝湯，因為湯里的鐵元素畢竟有限，肉里才真正富含鐵元素。
5.攝入富含維生素C的食物
多攝入富含維生素C、蛋白質的食物可促進鐵的吸收。富含維生素C的食物主要是水果，如柑橘類、櫻桃、菠蘿、桃子、柚子、無花果、草莓等；而蛋白質主要存在肉和蛋中。
6.少喝茶、咖啡類飲品
茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類會抑制鐵元素吸收，所以不要給孩子喝茶、咖啡。
7.服用補鐵制劑
目前市場常見的口服補鐵制劑最好選擇乳酸亞鐵，對腸胃刺激小。補鐵制劑要在飯后服用，不要與牛奶同服。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。