時間：2019-05-24 11:14:16 編輯：5號網-wsy 1097
速凍粽子里面的米一般都是熟的，買回來之后解凍然后稍微加熱一下就可以吃了，還是非常方便的，在解凍的時候可以放在水里面泡一下會比較快一點。
買來的速凍粽子一般情況下已經是熟的了，不夠也需要完全加熱才能食用，不然可能會引起拉肚子等不舒服的情況，影響身體健康。
現在的粽子都是經過熟制后再經包裝,有些常溫儲存的產品是包裝后再次經過二次殺菌后才出廠的,所以包裝的粽子基本上都是熟的,冷。但是回家以后你還是得煮熱才能吃，就像放進冰箱了以后要再加熱一樣。回來再煮的粽子最好馬上吃，要是第三次煮可能會容易變質。
從冰箱取出粽子后放在陰涼處等解凍，想加快時間可放入水中等解凍。
把解凍后的粽子蒸10分鐘左右就可以了開吃了，方法可保存粽子的口感。或者從冰箱取出粽子放入準備好的溫水中，侵泡10分鐘左右，就可解凍。同樣把解凍后的粽子蒸10分鐘左右就可以了，此方法也可提升粽子的口感。
速凍粽子可以不解凍直接煮，但是建議解凍，因為解凍之后再加熱味道會更好。
我們知道，速凍粽子從冰箱拿出來的時候就已經被凍硬了，凍的非常結實了，表面也覆蓋了一層冰霜，這個時候就要解開塑料袋讓冷氣先散發出來。需要說明的是，在冰箱里保存粽子也是講究方法的，應該選擇冷藏室而不是冷凍室，否則粽子被凍到芯里不僅解凍起來麻煩而且口感會變得非常差。
煮著吃口感比較好。
因為這樣可以讓速凍的粽子再吸收一些水分，能上里面的粽肉口感更軟糯誘人，不過速凍的粽子在煮的時候一定要掌握好火候，如果再入鍋煮之，以前已經對粽子進行了解凍處理，則不需要煮制過長時間，再開鍋以后煮制，20到30分鐘就可以，如果沒有經過解凍處理，煮制時間必須適當延長。
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