時間：2021-04-02 09:40:33 編輯：5號網-wsy 22
想喝紅酒第一關就是大家得會開紅酒瓶塞，紅酒的瓶塞一般是需要專業的開瓶器才方便，但是很多時候手頭沒有開瓶器時，這些開瓶塞小技巧能讓你節省不少的時間。
1、螺絲開瓶法：將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面。使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。
2、刀具開瓶法：使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣。將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動；轉動時力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
3、回形針開瓶法：取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。旋轉回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
4、毛巾開瓶法：
我們找一塊毛巾或者布之類的東西墊在墻壁上，然后把瓶底反復的砸向毛巾，這樣瓶塞經過酒和氣體的反復沖擊，就會慢慢跑出來了。
大家看一下，經過幾下的撞擊，瓶塞已經出來一小部分了，我們再繼續撞擊……大家看一下現在瓶塞已經出來一小半了，我們繼續撞擊……
好了現在瓶塞已經出來一大半了，我們直接把它拔掉。怎么樣，沒有開瓶器的情況下，這個方法很不錯吧！
5、鐵絲開瓶法：
我們用鐵絲做一個比瓶口稍微大一點的圓圈，讓圓圈套進去后可以卡到瓶子的這個位置，現在我們把鐵絲放到燃氣灶上燒至紅色，然后再快速的套到瓶子上，靜置10秒。
接著再用冷水沖鐵絲燙著的位置，然后用東西敲擊瓶口，這樣瓶口就輕松完整的被敲開了，這個方法是不是簡單又粗暴呢！
6、皮鞋開瓶法
和毛巾法類似緩沖物換成了鞋子，把紅酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。橫著拿好酒瓶和緩沖物，找一面墻（如果是戶外很可能是一棵樹）用合適的力道有節奏的砸上去，如果沒有這樣的面，也可以把酒瓶倒著夾在自己的膝蓋之間，找東西敲打酒瓶的底部。
注意：敲擊時用力一定要適當。紅酒塞快出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。
7、鞋帶開瓶法
找到鞋帶或其他牢固的繩子。在帶子一端打一個結。用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。
8、鑰匙開瓶法
把準備好的鑰匙輕輕地斜插入瓶塞中。捏住鑰匙的大頭部分，選擇自己順手的方向旋轉，慢慢的瓶塞就被取出來啦。
9、釘子開瓶法
先準備工具，一些釘子，一個錘子（能拔釘子的那種）。把釘子逐個釘進軟木塞，形成一排。然后用錘子把釘子拔出來。釘子出來的時候，你會發現軟木塞也出來了。
10、掛鉤開瓶法
找一個掛鉤或者細細的鋼絲。用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中，旋轉掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。
11、把木塞推進去
不要軟木塞了，用筷子或合適的木棍把禁塞推進去。切開瓶帽，擦干凈瓶口和木塞，把瓶塞往反方向慢慢擠壓，就是往瓶子里面壓。瓶子絕對不會破裂，因為紅酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會因為你施加的壓力而爆裂。不過還是要注意，不能太用力，慢慢的往里面擠，防止發生意外。
12、剪刀
找一把工藝剪刀或者小剪刀，把剪刀的一側打開，記住不要碰到刀片那端，抓住剪刀的手柄一點點把刀片鋒利的那一端插入軟木塞中央，記住不要把軟木塞塞到瓶子里或者把軟木塞弄破。一只手握住酒瓶，一只手握住剪刀手柄，旋轉著往上拔。
13、錘子
找一把錘子和三顆小釘子，釘子長度差不多能到酒瓶里軟木塞底部就好，首先輕輕把這三顆釘子筆直錘進軟木塞，釘子之間距離近一點，不要錘的太用力，不然軟木塞就裂成一片片的了，之后用羊角錘的兩角將釘子固定住，同時在錘子羊角這頭用力，將釘子連同軟木塞一起拔出來，如果第一次拔沒有拔出來，把釘子再按照原來的位置錘進去然后再拔。
14、衣架
先把衣架的彎鉤部位掰直變成一根鐵絲，然后再用鉗子在鐵絲的頂部1厘米左右的地方再掰彎弄一個差不多角度為30度左右的小鉤子出來(參考魚鉤)
15、自行車鉤
把它插進軟木塞里，拿鉤子那一側當手柄，然后把軟木塞拔出來，記住遠離你身體。用這種方法就不需要鉗子或者其他東西了。
16、烤叉
用烤叉來代替上述步驟里鉗子的功能，確保烤叉的兩根叉子中間距要小于螺絲釘的頭部直徑,烤叉的兩根釘放在螺絲釘頭部下面，食指和中指放在螺絲釘兩側用力將木塞拔出來。
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