時間：2022-03-29 13:57:29 編輯：5號網-qiwen 273
有人說生蠔就是牡蠣，但是有的人卻說著兩種不同，到底生蠔和牡蠣之間有著什么樣的區別呢？生蠔是屬于牡蠣的一種還是說它們就是同一物種的？
1、牡蠣和生蠔是兩種完全不同的東西來的,雖然很多時候和很多地方也把“生蠔”稱為牡蠣，或者嚴格地說，生蠔屬于牡蠣的一種。
2、牡蠣，軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，呈類三角形，背腹緣呈八字形，右殼外面淡黃色，具疏松的同心鱗片，鱗片起伏成波浪狀，內面白色。,殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥。也叫蠣蛤、牡蛤、蠣黃、海蠣子、蠔子等。在不同的海域生活著多個牡蠣品種。
3、生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的一種，個頭大的一個帶殼的就能在一斤以上，它一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內灣淺海上。由于適合生長條件的限制，它的數量上比其它品種的少，因此它的經濟價位一般比較高。常見的碳烤生蠔就是此物，最為出名應該算是湛江的碳烤生蠔了。
第一不同之處：品種
其實生蠔和牡蠣長得非常像，但是它們是兩種不同的海鮮，其實生蠔是牡蠣的一種，牡蠣的種類是非常多的，大約能夠達到三是幾種，而生蠔是其中比較優質的一種，所以有的人說牡蠣就是生蠔，這種說法是錯誤的。
?第二不同之處：外觀
仔細看會發現生蠔和牡蠣的外觀是不一樣的，生蠔的表面凹凸不平，顏色偏向灰白，看起來像一塊石頭。牡蠣表面也是比較粗糙的，但是紋路會比較細小一些，顏色大多發黑，個頭比較小；兩片貝殼也是一個大且凸，一片小而平，看起來跟一個三角形一樣。
?第三不同之處：生長環境
牡蠣對于海水溫度以及環境要求不高，所以許多海域都有出產。而生蠔喜歡冰冷的海水，人工養殖時也必須在半咸半淡的淺灣內或者是江河海洋交匯處。生蠔非常講究“出身環境”，不同的環境造就了肉質口感不同，所以頂級的“貝隆生蠔”，可以有著“世界生蠔之王”的美譽。
?第四不同之處：營養價值
由于生蠔的生長周期較長，因此它的營養十分的豐富，其中含鋅量是牡蠣的7倍，而蛋白含量也達到40%；而牡蠣的優勢在于含鈣量高，是生蠔的4倍左右。
?第五種不同之處：價格
由于生蠔的生長周期較長，所以個頭大，一般都是論個賣的，尤其是進口的生蠔價格不菲哦，而牡蠣通常是論斤賣的，價格比較便宜，一般是4~5元一斤。
比起生蠔普通的吃法，藥膳生蠔的吃法壯陽效果更佳。 比起生蠔普通的吃法，藥膳生蠔的吃法壯陽效果更佳。 紫薇花生蠔火腿湯、絲瓜姜末生蠔湯以及生蠔米粥；這三種藥膳吃法的壯陽效果最好。
1、里面牛黃酸的含量比較高，我們知道牛磺酸具有保肝利膽作用，而且對于防治孕期肝內膽汁瘀積具有很好大的功效;
2、里面鋅的含量比較高，據說100克生蠔中鋅的含量有9.39毫克，男性朋友一般一天一個就能夠滿足人體對鋅的需要;
3、里面鈣、磷的含量比較高，而磷可以幫助人體更好的吸收鈣物質，所以對于人體來說這兩種物質是很好的;
4、里面氨基酸的含量比較高，因為氨基酸有解毒的作用，這樣也可以幫助人體解毒，而且氨基乙磺酸能夠江都膽固醇的濃度，可以幫助人體預防動脈硬化;
5、里面的微量元素和糖元的含量比較高，這些營養物質可以幫助寶寶生長發育呢，所以對于孕媽媽來說也是極好的;
6、生蠔里面的提取物可以幫助人體抑制血小板聚集作用，從而具有降低高血脂的作用，分泌出來的胰島素分泌又能預防惡性腫瘤細胞;
7、里面維生素B12的含量比較高，我們知道維生素B12中的鉆元素能夠預防惡性貧血，所以氣血不足的女性朋友可以適當的食用。
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