時間：2016-12-09 08:58:57 編輯：5號網-hzq 5814
蝦仁大家都吃過吧,營養價值高味道好,那么問題來了,吃不完的蝦仁應該怎么保存呢?隔夜的蝦仁是否還可以食用呢?下面歐我們來一起介紹下吧!
大家都知道有很多食物是隔夜不能吃的,對身體有很大的健康隱患,會引起一系列的疾病.隔夜的蝦是可以吃的,問題在于是怎么處理,怎么放置.隔夜的熟蝦,要冷藏但不能讓蝦結凍,否則會對肝腎有影響的,并且第二天的時候要熱一下,不能讓其變味變嗖,要注意飲食安全.其實隔夜的食物,第二天食用就不新鮮了,所以要吃多少就做多少,不要剩的過多.
1、蝦忌與某些水果同吃,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂等同食,不僅會降低營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃,引起人體不適,容易出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀.海鮮和這些水果同吃,至少應隔兩小時.
2、吃海蝦后,一小時內不要食用冷飲、西瓜等生冷食品.
3、蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物,若吃到嘴里有泥腥味,影響食欲,所以應該去掉.
4、腐壞變質的蝦不可食用,色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮,盡量不要吃.
切一些新鮮檸檬,把檸檬切片(冰糖柑也行), 然后把檸檬片蓋到蝦仁上. 準備好一些冰塊,用保鮮膜把冰塊包好后,放到檸檬片上.
1、蝦肉主治小兒赤白游腫,將蝦搗碎后敷貼于患部.作湯可治療包塊,托痘瘡,下乳汁.煮成汁,治風痰.搗成膏,敷蟲疽有效.生于水田及溝渠的蝦有毒,制成腌品更有害.和熱飯盛于密器中腌制來吃,能將人毒死.沒有須或腹下通黑的,煮后變為白色的,都不能吃.
2、現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰.常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥.
1.蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高.
2.蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,并且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分.
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