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時(shí)間：2016-12-27 15:36:03 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 4078
有些人很愛吃可樂雞翅，有時(shí)候買多了吃不完，要放到第二天。那么隔夜的可樂雞翅可以吃嗎?過夜的可樂雞翅還能吃嗎?
隔夜的可樂雞翅如果沒有變質(zhì)，可以吃，最好熱一下再吃。現(xiàn)在天氣不熱，食物在做好之后自然放涼，放入冰箱或者放在陰涼的地方都可以，陰涼處可以保存1-2天，在冰箱中可以保存將近一周，所以你要保存到明天中午沒有任何問題，第二天加熱后即可使用。
1雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒
2雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。
3鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。
4煎至外皮兩面泛黃。
5倒入可樂沒過雞翅即可。
6加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
7燉至湯汁濃稠即可。
1、新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。
2、購買時(shí)最好選擇發(fā)黃發(fā)干的雞翅，色澤肉色發(fā)亮，沒有斷骨，表面沒有淤血；不要買鮮亮發(fā)白、水分太多的雞翅，這雞翅用火堿水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些?；饓A還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質(zhì)。但火堿有強(qiáng)腐蝕性，嚴(yán)禁在食品中使用。
3、價(jià)格也是判斷雞翅好壞的因素之一，目前雞翅中的成本價(jià)格在33.3元/公斤，價(jià)格與此相當(dāng)或者更低，則要警惕，便宜沒好貨。當(dāng)然，更重要的是看銷售渠道。消費(fèi)者最好選擇正規(guī)的商超和賣場，最好選擇買帶包裝的雞翅，以方便追蹤溯源。
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