時間：2017-01-17 10:31:23 編輯：5號網-hzq 1034
豉汁蒸排骨很有名的一道菜,不過很多人還是不會做,那么豉汁蒸排骨要蒸多久呢?本期我們來詳細介紹下制作方法吧!
這個要看什么做法的排骨.還有大小.
1,粉蒸排骨,高壓鍋20分鐘,普通鍋至少要四十分鐘,筷子戳透即可.
2,粵式豆豉蒸排骨,小塊的小排,水開了,30分鐘就可以了.
3,其他大塊的排骨看情況吧,但是絕對要40分鐘以上.
材料:
排骨250克、排骨料或雞精12克、豆豉4克、特級生抽10克、老抽3克、姜適量、大蒜適量、花生油適量.
1將所有材料倒入盤子中,并充分攪拌;
2將裝有材料的盤子放入高壓鍋中隔水蒸;
3約7分鐘后,美味的豉汁排骨出爐了.
1.豆豉中含有很高的豆激酶,豆激酶具有溶解血栓的作用;
2. 豆豉中含有多種營養素,可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預防癌癥和提高肝臟解毒(包括酒精毒)功能;
3. 豆豉還可以解諸藥毒、食毒.
什么人能吃豉汁蒸排骨
1、一般人群均可以食用,尤其適合血栓患者.
2、適宜于氣血不足,陰虛納差者.
什么人不能吃豉汁蒸排骨
1、肝病、腎病、消化性潰瘍和動脈硬化患者應少吃豆豉.
2、濕熱痰滯內蘊者,肥胖、血脂較高者慎食排骨.
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