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立春后能吃阿膠嗎？立春后還能吃阿膠嗎？

時(shí)間：2017-02-09 10:44:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 954

阿膠一直被視為補(bǔ)血養(yǎng)顏的佳品，市面上的各種阿膠棗、阿膠糕等食品非常的受歡迎。但是，阿膠也不能盲目的食用，那么，立春后能吃阿膠嗎？立春后還能吃阿膠嗎？

立春后能吃阿膠嗎

立春后能吃阿膠嗎？立春后還能吃阿膠嗎？

立春是補(bǔ)肝的好時(shí)節(jié),肝和血液的生成有關(guān),阿膠本來就是用來滋陰補(bǔ)血的,不會(huì)上火,有補(bǔ)血不滯,滋陰清火的效果。事實(shí)上，進(jìn)補(bǔ)并不一定非要冬天，理論上一年四季都可以，只是冬天因?yàn)槭鞘詹氐募竟?jié)，比較不容易上火。

春天從五行上來說屬木，容易肝陽上亢造成肝火旺，如果有明顯的肝火旺的情況，就不合適再吃阿膠了，因?yàn)榘⒛z本身也是有一點(diǎn)熱性的，再吃容易加重上火的狀況。如何判斷自己是否肝火旺呢？如果你怕熱、容易嗓子疼、面紅目赤，容易臉上長痤瘡、便秘，脾氣急躁，那么你很有可能是肝火旺。但是如果你是比較明顯的血虛，一年四季都怕冷，臉色蒼白且不容易上火，那么不光春天，就連夏天也可以吃阿膠。

如果有些人是又怕冷又怕熱的，無法確定自己的體質(zhì)，那么可以吃一點(diǎn)阿膠試一下，如果沒有出現(xiàn)明顯的上火癥狀，就可以繼續(xù)吃下去；反之就要停止。

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阿膠的食用方法

1、阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約兩至三小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。

2、芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時(shí)，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。

3、人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。

4、蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個(gè)，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對于虛疲咳嗽癥療效較好;服用阿膠注意事項(xiàng)阿膠性較滋膩，易于傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時(shí)在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用;消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統(tǒng)習(xí)慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等。

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阿膠的禁忌

禁忌1：

有些人在服用阿膠之后，會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進(jìn)服新鮮阿膠會(huì)使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。

禁忌2：

阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果自然倍增。

禁忌3：

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血虛的同時(shí)常伴有氣虛的癥候，主要表現(xiàn)為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫(yī)認(rèn)為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養(yǎng)氣，因此，補(bǔ)血的同時(shí)補(bǔ)氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥同用。