時間：2017-02-16 14:53:50 編輯：5號網-lkn 700
鵝蛋含有豐富的營養價值，尤其是蛋白質豐富。特別適合小孩、老人、孕婦食用！不少人困惑，禽流感期間能吃鵝蛋嗎？關于，禽流感可以吃鵝蛋嗎？禽流感期間能吃鵝蛋嗎？5號網小編來為您一一解答！
禽流感可以吃鵝蛋的。禽流感是由病毒引起的動物傳染病，不可以吃感染的鵝肉，禽流感病毒100度高溫30分鐘就可以殺死，因此是可以吃的，平時要注意室內通風、勤洗手就可以預防啦。
禽流感期間能吃鵝蛋。但一定要將禽、蛋類做熟食用，煎煮雞蛋時一定要煎透，避免蛋黃不熟。有研究表明，禽流感病毒也存在垂直傳播的可能，病毒可以通過感染家禽的卵巢傳播給卵，因此蛋黃中可能具有病毒。所以，大家食用鵝蛋的時候，一定要煎煮熟了再吃！
1、鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。當然每天不宜食用超過三個鵝蛋，否則容易損傷內臟。
2、吃了鵝蛋的媽媽，不僅有利于保胎，還有助于胎兒腦發育。豐富的蛋白質和卵磷脂，可促進寶寶生長發育。
3、鵝蛋甘溫，可補中益氣，故可在寒冷的節氣里多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候對人體的侵襲。
4、對于記憶力差的孩子來說，鵝蛋是最好的食療用品。其做法是：鵝蛋一只，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天。
吃鵝蛋的好處非常多，尤其對于孕媽媽，更是滋補良品。但是凡事都不宜過量，適量地補充鵝蛋好處明顯；過量食用鵝蛋，則會造成消化不良，出現不良反應。
1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于人消化吸收；
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
4、鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
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