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時(shí)間：2017-03-15 15:14:00 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 2020
現(xiàn)在越來(lái)越多人更注重養(yǎng)生，會(huì)選擇自己釀水果酒喝，但不是所有水果都適合泡酒。有人困惑了，菠蘿可以釀酒喝嗎？關(guān)于，菠蘿能泡酒嗎？菠蘿可以釀酒喝嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！
菠蘿可以泡酒。菠蘿具有抗炎、消水腫的作用，通過(guò)酒浸的菠蘿能夠使得菠蘿中的營(yíng)養(yǎng)成分容易的溶出。菠蘿酒具有清熱解渴，消暑提神，化食止瀉的功能。
菠蘿是可以釀酒喝的，以下是用菠蘿釀酒的方法：
原料：菠蘿汁1.5盎司，法式味美思1盎司，卡瓦起泡酒3盎司，冰塊半杯，鮮花一朵
步驟一：將量好的菠蘿汁、法式味美思、冰塊放入調(diào)酒壺中充分搖勻;
步驟二：把搖勻的溶液倒入杯中;
步驟三：將量好的卡瓦(cava)起泡酒倒入杯中
步驟四：色澤明麗的花朵點(diǎn)綴在酒液上
檸檬黃的酒液配上嬌嫩的鮮花，加上杯口清晰可見(jiàn)的氣泡，僅從外觀(guān)上看上去那種酸爽的感覺(jué)已涌在心頭。相信小編，嘗起來(lái)也不會(huì)讓你失望!新鮮菠蘿的酸甜多汁與卡瓦充足的氣泡完美融合，再加上味美思帶來(lái)的平衡感，清新美味，讓你清爽一個(gè)夏天。
材料：菠蘿一個(gè)、兩瓶38度480毫升的桂林三花酒（玻璃瓶）、250克冰糖；
過(guò)程：
1.準(zhǔn)備好原料，菠蘿削皮，但是不要沾鹽水或生水；
2.容器中先放點(diǎn)冰糖，菠蘿切塊放入，再放上點(diǎn)冰糖；
3.倒入低度白酒，選擇35°到40°的比較好，度數(shù)低水果易變質(zhì)，度數(shù)太高會(huì)太沖了，掩蓋住果香味；
4.倒入沒(méi)過(guò)菠蘿的低度白酒，密封好，一個(gè)月之后可以喝了，當(dāng)然時(shí)間越久味道是越好喝的。
菠蘿北京目前市場(chǎng)價(jià)3元左右，一整個(gè)菠蘿20元左右；38度480毫升的桂林三花酒（玻璃瓶）15元，兩瓶30元。250克冰糖5元左右。材料總成本大約為55元。
白酒泡菠蘿，一個(gè)月之后菠蘿和酒相互融合產(chǎn)生醉人的果香味，兩個(gè)月左右當(dāng)菠蘿變白之后就可以取出果肉，做好的果酒保質(zhì)期能達(dá)到半年到一年哦！做好的菠蘿酒不僅可以直接喝，也可以拿來(lái)做菜或者甜品。做菜的話(huà)可以用菠蘿酒代替料酒、冰糖這兩樣?xùn)|西，紅燒口味的菜直接加進(jìn)去菠蘿酒口味極佳！一是菠蘿酒的高度酒能去腥，二是冰糖能使肉類(lèi)上色，三是果味能豐富口感；做甜品烘焙的話(huà)，可以在使用到雞蛋的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)菠蘿酒，去腥味。
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