時間：2017-03-27 17:03:40 編輯：5號網-linyin 1833
過年前需要應酬的場合實在是太多了，而且這些場合基本都離不開酒精助興，經常是第二天都不知道自己身在何處，伴隨著的頭痛嘔吐都宿醉不適也隨之而來，究竟是什么原因呢？
酒后宿醉有原因!原來是酒精害人體缺水惹禍
為什么喝大量的酒后隔天，總是會引發宿醉、頭痛等不適?這是因為酒精有利尿的效果，使身體瞬間缺水，進而引發不適所致。根據研究發現，以常見的啤酒來說，人體在攝入1000毫升的啤酒后，就會排出1100毫升的尿液。因此，一旦民眾大量飲酒，排尿次數自然也會跟著增多。
若此時民眾又未適度補水，身體就容易因大量丟失體液而缺水、脫水，迫使各個器官從大腦中爭取水分來彌補自己的水分損失。如此一來，便會導致大腦組織收縮，進而牽動連接大腦與頭蓋骨的隔膜，使惱人的頭痛、嘔吐等宿醉不適找上門。
降低宿醉不適 酒后要多喝好水
所以，想要降低酒后宿醉不適的，飲酒期間及酒后適度補水，避免水分受酒精影響大量流失，就非常重要!一般建議，酒后多喝水有助促進新陳代謝，維持身體水分，避免大腦因缺水而發生頭痛。除了飲酒后會加速體內水分流失外，睡眠也會同時造讓水份流失，故飲酒期間及飲酒后有宿醉情況，記得適當補充水份，以減少不適感。
天然解酒法寶 吃硬不吃軟
從中醫傳統食補觀點，柿子是天然的“解酒神器”，自古具有解酒效果。而近年研究也發現，因為柿子里有鞣酸以及高單寧酸，可以抑制酒精吸收，維生素C可以加速酒精排出體外，只是要“吃硬不吃軟”，硬柿子才有豐富的單寧酸還有鞣酸，可以加速身體代謝速度功能，緩解宿醉。
要注意的是，雖然柿子越硬越能解酒，成人1天最多2顆大約500克，一定要飲酒前吃才有效，不過，柿子絕非萬能的解酒神器，它只能抑制吸收，喝太多還是會醉，否則解了宿醉，但卻可能造成便秘，千萬不可小覷。
秋天果中圣品 柿子全身是寶
色澤紅艷的柿子和柚子、楊桃、菱角堪稱秋天4大天王，但若論用途之廣，柿子更是王中之王。無論柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅，甚至柿餅上那層白色的柿霜，都各有食補療效。
根據《本草綱目》所載：柿子味甘性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。而柿子雖好，但不能多吃，也不能空腹時吃，因為柿子含有大量的鞣酸，鞣酸在胃內經胃酸的作用，就會沉淀凝結成塊留在胃中，不易消化。
方向1／避免很快就醉：
想要避免一下就醉倒，最重要的關鍵就在于如何延緩酒精被人體快速吸收。事實上，酒類與水相同在人體消化吸收的過程中，在尚未進入腸道前，就能被胃完全吸收。
因此，飲酒時想要避免一下子就醉倒，絕對不宜空腹飲用。這樣行為，不僅容易醉的快，更容易對胃產生刺激，引起胃痛、胃酸逆流等不適反應。建議飲酒前半小時最好能吃些富含淀粉、蛋白質的食物來幫助胃部形成一層保護膜；不但有利減緩酒醉速度，也能降低對胃的傷害。
夏日下班后，揪三五好友到居酒屋來杯冰涼啤酒，配上一盤毛豆，清涼消暑又滿足！
方向2／已喝醉，希望舒緩酒醉不適：
至于已經喝醉，希望緩解宿醉伴隨而來的頭痛、腸胃不適、嘔吐等反應的朋友，則應從加速酒精代謝著手。而適度補充糖份、維生素B群就是加速肝臟解毒、代謝能力的好選擇。
吃毛豆有利解酒？專家：實質效益不大
王進昆教授提醒，在將“解酒”一詞加以區分后，若將毛豆套用入上述2訴求方向來看，若想要透過食用毛豆的方式，在短時間內補充大量蛋白質、維生素B群實在效果有限。因此，毛豆＋酒的搭配組合，自然也無助于達到解酒目的。
王進昆教授指出，若民眾想要有效延緩酒醉的時間，建議不妨可于飲酒前30分鐘適度食用豆腐、豆干等高蛋白質的食物；或是，面、飯等淀粉含量豐富的食物，都有助于延緩酒精被人體吸收的時間。
若真不慎喝醉，隔天因宿醉而頭痛、胃痛該怎么解？王進昆教授表示，與其選擇含有咖啡因，容易對腸胃造成刺激的濃茶，不妨改喝一杯現打的新鮮果汁，透過果糖的補充，來加速酒精代謝的時間。或是，來上一杯蜂蜜水也是很好的選擇。此外，若還是感到疲憊不堪，適度補充維生素B群，來提升肝臟解毒、代謝能力，也是不錯的方式。
【專家小叮嚀】：
不過，王進昆教授也提醒，每1公克的酒精熱量就有7熱量大卡，與每1公克脂肪9大卡不相上下。且過量的酒精更會抑制身體代謝脂肪的能力，進一步導致肥胖、腹部脂肪累積。因此，建議民眾飲酒仍應節制，才不會對身體健康產生危害。
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