時間：2017-03-31 14:33:13 編輯：本站整理 1058
一直只知道梧桐樹葉像手掌，可是并不知道梧桐的種子也可以吃，而且營養價值和藥用價值極高，算是漲漲見識。那么，梧桐子怎么吃呢？梧桐子有哪些作用及功效呢？一起來了解一下吧。
梧桐子
別名：瓢兒果、桐麻豌
簡介：梧桐子，中藥名。為梧桐科落葉喬木植物梧桐的種子。秋季種子成熟時將果枝采下，打落種子，除去雜質，曬干。產于河北、山西、山東、江西、江蘇、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州及云南等地。
梧桐子是梧桐的種子，同時也是中醫藥的一藥名。一般會在秋季時，種子成熟的時候將其果實摘下，把雜質去掉后并曬干進行保存。梧桐子中富含了非常多的營養成份，如蛋白質、磷以及碳水化合物等，同時也有著很多的藥用價值，因而我們常常食用梧桐子來達到養生的效果。
梧桐子因其有著眾多的營養價值而成為了我們一種很好的食材，在日常生活中，我們可以把秋季成熟的種子采下后，直接生食。當然也可以在秋天先收集起來后，然后在清水里洗干凈后曬干進行收藏，在食用時可以用油炒著吃，然后在其中加點鹽，這樣炒出來的味道會更好，可以作為零食來吃。如果是要把梧桐子入藥則制作成梧桐子丸子，通常情況下丸子的大小為半個指甲大小就可以了，可以進行每天吞服。
梧桐子因其含有豐富的蛋白質而具有了提高免疫力的功效，并且有利于身體的發展，它可以維持我們體內的鉀、納的平衡，對于消除水腫也有一定的功效。梧桐子中的營養成份之一就是磷，由于人體內的磷是構成骨骼和牙齒的組要成份，因此對于人體的成長和器官的修復有著很好的調節作用。而梧桐子中含有的碳水化合物則可以提供給我們繕食纖維，從而增強了腸道的功能;所富含的脂肪還可以起到保護內臟和維持體溫的功效，提供給我們所必需的脂肪酸。
營養成分：
1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力，有利于生長發育。
2.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。
3.富含碳水化合物，構成機體的重要物質，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
4.富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
適宜人群：適宜積滯，消瘦，免疫力低，貧血，須發早白 ，小兒口瘡 ，胃脘疼痛，傷食腹瀉等癥狀的人群。
食療：
1.提高免疫力：
蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
礦物質：鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2.清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
3.解毒：清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
4.健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
4.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
5.和胃：治療胃氣不和，癥見胃脘脹悶，噯氣吞酸，呃逆惡心，厭食，舌淡苔白等。
6.止泄：適宜傷食型患者，癥狀是：大便酸臭、腹脹、腹痛、食欲減退、口臭等癥狀。
7.護發：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分。含鋅食物可以預防大量脫毛及毛發顏色變淡，防治白發。
8.止血涼血：含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。適宜出血性疾病的患者。
母嬰，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女，久病體虛人群。
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