時間：2017-04-27 15:09:56 編輯：5號網-pmm 2105
有些人喜歡吃紅莧菜，尤其是在夏天的時候，有清熱降火的功效，適當吃有利健康。那么紅莧菜是發物嗎?紅莧菜孕婦可以吃嗎?
紅莧菜是發物。發物是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。紅莧菜部分人群大量進食后又照日光可誘發日光性皮炎，所以紅莧菜是發物。
孕婦能吃紅莧菜。紅莧菜含豐富的鐵可以合成紅細胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的功能，是臨產孕婦的最佳食蔬。
1、增強孕期免疫力。紅莧菜營養豐富，紅莧菜中富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，含有大量的蛋白質能容易的被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為孕婦在孕期中提供豐富的營養元素，提高孕婦的免疫力。
2、清熱降火，緩解孕期上火。孕婦食用紅莧菜具有清熱解毒，明目利咽的功效。紅莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于孕婦在孕期中上火、咽喉紅腫的癥狀都有有一定的輔助治療作用。
3、促進胎兒骨骼發育。孕婦吃紅莧菜能促進兒胎兒生長發育，紅莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，紅莧菜所含的豐富營養都是鮮蔬菜中較高的。更重要的是，紅莧菜中所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。因此，孕婦吃紅莧菜能促進胎兒的骨骼生長發育補鈣。
4、防治孕期便秘。紅莧菜不但營養豐富，還能幫助孕婦在孕期防止便秘。孕婦適量的食用紅莧菜可以促進排毒，緩解孕期便秘。
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