時間：2017-04-28 16:10:40 編輯：5號網-pmm 2719
女人都很在意自己的身材，吃海鮮的時候會看熱量，避免吃多又長胖了。那么女人吃生蠔會胖嗎?女人吃生蠔長胖嗎?
生蠔屬于海鮮，一般海鮮食品蛋白質含量高，人體攝入適量的蛋白質可以使血液更長時間聚集在胃部，消化的時間長一些，會讓人有更長時間的飽腹感覺同時食用蛋白質可以使人體相比吃其他事物產生更多的熱量，從而某種程度上有減肥的功效。吃海鮮是不會發胖的，當然，這也要在攝入的脂肪不超標的基礎上。
生蠔的熱量(以100克可食部分計)是57大卡(238千焦)。每100克生蠔的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。
清洗用自來水即可，生蠔肉很容易腐爛，不建議保存太長時間，最好盡快食用，如果實在要保存可以冷凍最好不要冷藏，做菜時候建議加一些姜蒜殺菌。
生蠔一般不需要讓其吐泥沙。清洗生蠔時，最好戴乳膠手套，把生蠔放入水中，用刷子把生蠔殼上附著的泥沙刷洗干凈就可以了。
如果買的是新鮮的生蠔肉，里面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油（花生油），就比較容易清洗干凈了。
看您是哪種生蠔，如果是半殼生蠔（凍的）一般是不用清洗，如果覺得不干凈可以直接用自來水沖洗一下即可；如果是冰島生蠔，把殼打開，用純凈水過洗一遍即可吃。
1.生蠔中放入鹽、紅薯粉
2.用手給生蠔輕輕按摩三分鐘
3.雞蛋打散，加入適量鹽
4.把腌過的生蠔先放入鍋中煎制，位置分開擺放
5.把蛋液澆在8成熟的生蠔上
6.小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分鐘
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