時間：2017-05-27 08:44:41 編輯：5號網-zhaowei 10331
摘下來的杏子放不了不久就會自動變軟變熟，再放下去就會慢慢爛掉了。因此。杏子常溫下保存不了多久。那么，杏子怎么保存？長杏子怎么保存時間長？
1、未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。
2、杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質，并且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。
3、杏樹全身是寶，杏果實有良好的醫療效用。杏仁的營養更豐富，含蛋白質23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。
一、如果有椿樹的葉子，可摘些鋪到紙箱里，再把杏放進去，上面再蓋些，杏就會熟的快些還不變質。另外，要注意，杏的皮兒特薄，要輕拿輕放。
二、放冰箱。
三、還有一種方法就把一層杏一層干木屑放一箱子里。
四、少的可以放到干燥通風處，避免堆放，千萬不要放到塑料袋里，如果放到保鮮袋里可以儲存到冰箱冷藏室。
五、先把杏洗干凈,然后把杏的核剔出來,放在罐子里,用高濃糖水浸泡,糖一定要多放!最后密封就好了 。
注意事項：杏的皮兒特薄，要輕拿輕放。
杏肉果醬
美食原料
杏 200g 冰糖 2湯匙(30g) 吉士粉 1茶匙(5g)
美食做法
做杏醬要買酸一點的杏，這樣做出來的醬酸酸甜甜的非常好吃。熟透的杏洗干凈了，晾干水分，用兩手捏在杏的中間使勁一擠，杏就被分成兩半了，把杏肉放到攪碎機里攪成糊備用。1勺吉士粉(500g杏放15g)加一點水稀釋開。鍋里放水約100ml，放冰糖，開中火不停地炒。炒到水分干了，糖發黏冒大泡泡后倒入杏糊繼續炒。炒得杏醬發黏倒入吉士粉水，再炒一小會兒就可以了。也可以不放吉士粉，但要多炒一會兒才會濃。
找一個漂亮的玻璃瓶，用水燙一下，然后把做好的杏醬放進去，晾涼了可以放入冰箱，吃的時候就會很方便啦 。一大勺杏醬放到杯子里，兌入開水攪拌均勻，就是一杯純天然的杏汁，很好喝。還可以用來抹面包片，做面包的時候當餡也非常的棒。
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