時間：2017-06-26 08:47:14 編輯： 595
羊棲菜是營養非常豐富的藻類，是正規的保健菜，家中也可以常吃噢~那么羊棲菜到底怎么吃好吃的，怎么吃才能營養更豐盛。小編今天就介紹幾種做法，讓你以后7天羊棲菜，每天都不重樣~
材料：羊棲菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、鹽、白糖，味精、醋、鮮貝露
做法：
1)將干的羊棲菜泡發半天，搓洗干凈后切小斷。
2)冷水鍋放幾片姜片,水開后將羊棲菜放入煮五分鐘左右撈出晾涼。
3)放入鹽，白糖，味精，醋，鮮貝露拌勻。
4)再放入麻油，白芝麻，香菜拌勻即可。
材料：羊棲菜、生抽、老酒、鹽、白糖、大蒜、干辣椒。
做法：
1)把干的羊棲菜放入水中泡發，5-10分鐘后即可倒出并瀝干水份;
2)洗干凈干辣椒切成段，剝好大蒜并切成末;
3)油鍋燒熱倒油，在涼油的時候，放辣椒段和蒜末爆香;入羊棲菜煸炒兩三分鐘;
4) 倒入生抽，并翻炒一下;倒入料酒，翻炒癖腥;
5)放入白糖翻炒，最后放入少量鹽，因為羊棲菜本身會帶一點鹽味，所以鹽的用量不用多;
6)最后倒入水，要漫過羊棲菜半公分左右，因為多燉一會兒，羊棲菜會爛一些，口感會好些;
7)大約燉10來分鐘，水收的差不多的時候，就起鍋裝盤。
材料：雞蛋，羊棲菜，蔥花，鹽，胡椒粉，香油
做法：
1）羊棲菜用水泡洗干凈后控干水分備用。雞蛋磕入碗中加少許鹽打勻。
2）炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液炒熟炒散。然后倒入一大碗熱水煮沸。
3）放入羊棲菜同煮3分鐘。
4）加入適量的鹽和胡椒粉調味。
5）加入蔥花和香油，就可以出鍋啦~
羊棲菜性味苦，咸，寒，具軟堅散結，利水消腫，瀉熱化痰功能。民間常用來治療甲狀腺腫，頸淋巴結腫，浮腫，腳氣等。羊棲菜中的巖藻甾醇和馬尾藻甾醇可保持生物內環境穩定、控制糖原和礦物質的代謝、調節應激反應、防治癌癥、明顯降低血中膽固醇等。羊棲菜還含有較高的微量元素，人稱長壽菜。
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