時間：2017-07-07 09:44:39 編輯：5號網-zhaowei 2082
蓮藕和蓮蓬完全不一樣的兩種食物，但是實際上關系極為的密切。蓮藕一般用來炒菜，屬于蔬菜類的食材。那么，蓮蓬是水果嗎？蓮蓬是水果還是蔬菜？
蓮蓬屬于水果。
近日，蓮蓬大量上市。不僅在超市、菜場可以買到新鮮的蓮蓬、蓮子，連一些水果店、零食鋪或土特產店，都從上饒縣等地收購新鮮蓮蓬、蓮子，將它們擺在了顯眼位置售賣。蓮蓬的價格也由從前的一至兩塊錢一朵蓮蓬升至24至30元一公斤，但仍然受到廣大市民的歡迎，供不應求。
蓮蓬（lián peng）又名：蓮子肉；藕實；水芝丹；蓮蓬子；蓮實；蓬肉。蓮蓬的蓮房煮茶可預防糖尿病，曬干取出種子的蓮蓬，可以熬湯加冰糖喝，味苦性澀濕，為散瘀治帶藥，能治產后胎衣不下，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。
蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠等癥。據本草綱目記載，蓮子有治交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，并常用于治療心悸失眠，止流鼻血等癥狀。
蓮藕屬于蔬菜。
藕為重要水生蔬菜之一 又稱蓮藕，屬睡蓮科植物。藕原產于印度，后來引入我國，迄今已有三千余年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮須，果殼名蓮蓬；果實為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地下莖名藕（藕節藥力極強）。
功效：生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宮出血等）、化痰，治肺炎，肺結核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸癥。藕經過煮熟以后，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能；而變為對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效。
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