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新鮮蓮子可以燉湯嗎?新鮮蓮子怎么煲湯?

時間:2017-07-07 16:20:26 編輯:5號網-zhaowei 4676

蓮子的具有很好的食療效果,尤其適用于煮粥,煲湯等做法。一般我們煲湯的蓮子都是超市里干制后的。那么,新鮮蓮子可以燉湯嗎?新鮮蓮子怎么煲湯?

新鮮蓮子可以燉湯嗎

可以做銀耳紅棗蓮子湯,銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維,因此是減肥的最佳食品,它所含有的膳食纖維有助于胃腸蠕動,減少人體對脂肪的吸收。

新鮮蓮子可以燉湯嗎?新鮮蓮子怎么煲湯?

新鮮蓮子怎么煲湯

銀耳紅棗蓮子湯做法如下:

用料 新鮮銀耳半朵至一朵、新鮮蓮子,百合適量、紅棗 6個、枸杞適量、冰糖適量、水適量?

做法步驟:

1、所需食材準備好,蓮子提前一晚浸泡,泡好后剝開除去里面的黑心,紅棗、枸杞洗凈。

新鮮蓮子可以燉湯嗎?新鮮蓮子怎么煲湯?

2、銀耳泡15分鐘,待發后,去粗蒂撕成小塊備用。

3、將銀耳、蓮子、紅棗放入養生壺,加入清水。

4、放入冰糖,煮至湯汁粘稠,放入枸杞即可,銀耳紅棗蓮子湯就完成了。

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銀耳紅棗蓮子湯的作用

銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀,有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳品。

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