時間：2017-07-24 14:45:48 編輯：5號網-zhaowei 5136
對于轉基因的食物，盡管沒有明確的證據證明其是否會對人類造成一定的危害，但是很多人還是比較抗拒的。那么，紅皮香蕉是轉基因的嗎？紅皮香蕉和一般香蕉有什么區別？
紅皮香蕉施用生物有機肥,不使用人工化學物質,達到綠色食品的要求。它不是轉基因香蕉,因為我國目前還沒有批準對轉基因香蕉商業化推廣種植,現在的香蕉只有野生的、自然栽種的還有雜交的,并沒有轉基因的,國產香蕉大家是可以放心食用的。
轉基因香蕉因為改變的香蕉原有的基因,而世界上的轉基因技術也不是特別成熟,使轉基因食品備受爭議,安全性也引起了很多人的質疑,有專家證明說轉基因食品對人體有很大的傷害,還會影響人的生育能力,所以,對于轉基因香蕉大家可以采取保守的態度。
我們說的紅皮香蕉產量極低,一般幾十車的帝王蕉里才能出一箱紅皮香蕉,而且價格高,因此很多人對于紅皮香蕉并不認識,但是大家可以放心的購買,關于轉基因食品問題,大家可以經常查看轉基因食品安全知識,對我們正確認識轉基因食品有很大的幫助。
紅皮香蕉是廣西2001年從馬來西亞引進的香蕉新品種,具有抗寒性強、生長旺盛、果實大、外觀美、顏色粉紅、含糖高、香氣濃、口感好等特點。紅美觀,皮較厚;果肉蛋黃色,肉質細膩、皮香蕉在未成熟時果皮為紫紅色,略發黑,熟后呈紅色,具有很強的耐儲存性,蕉皮不易受傷,而且果脂飽滿、整齊,外形滑潤,味清香,口感佳,糖分含量稍低,有特殊的蘭花香味,營養也十分豐富,維生素的含量極高。
目前，香蕉的轉基因研究主要集中于提高抗病性和可食疫苗上。最近，比利時科學家在前人的研究基礎上，已將編碼抗Mycosphaerella fijiensis(香蕉最嚴重的真菌病害)的基因整合到香蕉的基因組中，預計不久即可育成首例抗病轉基因香蕉品系(Moffat，1999)。
在可食疫苗研究方面，開始的目的植物是馬鈴薯和煙草，這主要是由于這兩種茄科植物已有較為成熟的轉基因體系。但煙草中表達的抗原必須經提煉后才能使用，馬鈴薯塊莖必須煮熟才能食用。無論是提煉還是煮烤，都會破壞抗原。因此，它們不是理想的可食疫苗的目的植物。可鮮食的水果和蔬菜是理想的目的植物，其中香蕉是首選目標，因為它不但是嬰幼兒喜歡的水果，而且還是許多發展中國家的主食。目前，位于紐約的Boyce Thompson植物研究所正致力于利用香蕉生產腹瀉和Nowalk病毒病疫苗的研究。
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