時間：2017-07-25 09:19:20 編輯：本站整理 3449
夏天吃薄殼是潮汕人們的最愛，尤其是金不換炒薄殼最是常見。那么，薄殼什么季節有？薄殼孕婦可以吃嗎？
養殖薄殼也是潮汕首創，是海水養殖的主要品種之一。
每年8-9月，薄殼性腺開始成熟并產卵繁殖。生殖腺成熟時雌性呈橙黃色、雄性呈乳白色，并充滿整個外套膜。幼苗生長到翌年清明節前后便可移播放養，至8月開始收獲，10月基本收完。一般畝產1.5-2噸，高的可達6噸。
每年霜降節氣前后，薄殼首次產卵，稱降栽；小寒節氣后2度產卵，稱寒栽。這兩批卵皆在冷風凍流中產下，任其野生野長，先天不足，長勢不佳，春暖后陸續采起作為對蝦和鴨的飼料，進入夏天才擇優上市。立春節氣后產第3批卵，稱春栽，最優良，放養后于端午節前從淺灘采起，勻放入水深、流暢、海生物多的海域，大暑節氣后便可陸續采起，農歷七八月最肥大。
懷孕期間是可以適當的吃金不換炒鮮薄殼的，你不必太過于擔心，但是注意不要貪多。
期間注意的補充水分，注意飲食清淡，定時做好孕檢工作，有問題隨時到醫院進一步檢查治療。
用筷子將薄殼與盆底隔開，因為薄殼的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的薄殼再吸進來的水又是干凈的。
買薄殼時向老板要一點海鹽，溶于清水中，營造海水的味兒。然后在盆中放兩只平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最后將裝滿薄殼的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時后就會看到盆底的臟東西會有很多。
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