時間：2017-08-14 16:54:19 編輯：本站整理 1019
日常生活中有人喝白開水，有些偏愛碳酸飲料，還有人經常喝蘇打水。那么，蘇打水是什么水？蘇打水喝多了會怎么樣？
蘇打水就是含有碳酸氫鈉的弱堿性水，也被稱作碳酸氫鈉水，最早由英國化學家普里斯特利在18世紀制成——將二氧化碳氣充入水中，制成一種帶氣泡的水。1798年，蘇打水第一次成為商品進入西方國家的酒吧。人們在杯子里注入水后，再加入一些可以產生氣體的物質，制造成各種蘇打水。
這種現場制作的蘇打水一度風靡歐美，直到1960年以后，隨著快餐店和瓶裝軟飲料工業的興起，人工制作的蘇打水才逐漸淡出市場。 關于蘇打水理論，國外比較多，國內最早的研究見于1987年出版的、由孫昌仁主編的《國內外礦泉水研究》一書：重碳酸鈉泉(碳酸氫鈉泉)主要成分為碳酸氫鈉，又稱小蘇打泉，當不含游離二氧化碳時，ph值往往大于8.5，又稱堿性泉;當大多數都和游離二氧化碳相結合時，ph值在5——7之間，呈弱酸性。蘇打水一說也正是引自該書。不過，在眾多業內專家看來，蘇打水的叫法并不科學。
北京公眾健康飲用水研究所常務所長趙飛講到：“蘇打水中的主要物質碳酸氫鈉，別名小蘇打，即日常生活中使用的堿面，而蘇打則是碳酸鈉，兩者是不同的化學物質，前者是弱堿性，后者是堿性。因此，蘇打水嚴格意義上應該叫做小蘇打水。”
一、喝蘇打水也要視身體情況而定;
二、蘇打水的堿性可以在一定程度上中和胃酸，這對于胃酸分泌過少的人來說就很不利了，不僅會加重胃酸的缺乏還能造成更大的傷害;
三、如果長期過量攝入蘇打水一類的堿性水，還會造成維生素的缺乏;
四、對于一般正常人來說，白開水就是最廉價、最安全的飲料。
蘇打水，確實是小蘇打也就是碳酸氫鈉的水溶液，呈堿性;而碳酸氫鈉常用于治療胃病的藥劑，所以其養胃能力，一目了然——
同樣，阿名也并不建議小伙伴們在家自制蘇打水，因為小蘇打的用量不好把握，如果濃度高了，反而會使消化道受到傷害。
胃病來說向來“三分治七分養”，胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化過程中會對黏膜造成機械性的損傷，保持有節制的飲食、合理膳食搭配才是治療胃病的關鍵。
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