時間：2017-08-21 09:12:00 編輯：本站整理 991
滿大街上到處可見黃燜雞米飯的招牌，碩大的幾個文字logo很是耀眼，這足以體現其市場之火，也由此誕生了多個品牌。那么，黃燜雞米飯有幾個品牌？黃燜雞米飯有營養嗎？
排名一：楊明宇黃燜雞米飯
這是毋容置疑得，作為業內得老大哥，不論經歷多少風雨，始終是帶領了整個黃燜雞米飯行業得發展。
核心醬料：自己工廠生產，工廠有生產許可證。質量有保證。
加盟店(各大團購外賣網以及百度地圖數據)：3200多家。
排名二：潤仟祥黃燜雞米飯
潤仟祥黃燜雞加盟，之所以能夠排名在第二，其主要優勢就是業內第一個生產工廠通過QS認證得。比楊明宇早半年。
核心醬料：自己的生產工廠，有生產許可證。
加盟店(各大團購外賣網以及百度地圖數據)：2800家。
排名三：千千黃燜雞米飯
千千相對于排名第一和第二，成立的比較晚，之所以能夠成為一個后起之秀，主要是其網絡營銷做得非常好，曾經有一段時間采用了泛解析。霸屏了大概有半年得時間，當然這與他口味也有著關系。
核心醬料：沒有工廠。
加盟店：1000多家。
排名四：滿嘴香黃燜雞米飯
滿嘴香也算是一個老牌子了。但是宣傳力度不夠，因此這么多年過去了。勉強能夠穩居前五。
核心醬料：無工廠。
加盟店：600多家
排名五：徐記黃燜雞米飯
老牌子，但缺乏創新，因此逐漸得要被擠出前五得趨勢
核心醬料：無工廠;
加盟店：600家。
雞腿肉、土豆、時令綠葉蔬菜、彩椒，其實這些黃燜雞米飯中的食材本身非常健康。
雞腿肉，屬于典型的優質蛋白，蛋白質含量高(雞肉中蛋白質含量高達20%)，而且氨基酸組成更適合人體需要。富含賴氨酸和蛋氨酸，與豆類或谷類食物搭配食用，可以很好地發揮蛋白質互補作用，同時也含有一定量的維生素A和B族維生素
蔬菜，雖然不同種類的蔬菜營養價值相差很大，但富含礦質元素、膳食纖維和天然抗氧化物等人體必需的營養物質是它們共同的優點。土豆作為最受歡迎的薯類食物，除了是很好的能量來源，同時富含維生素C和鉀等礦質元素;紅、黃辣椒等這類深色蔬菜則以富含β-胡蘿卜素而著稱，是絕佳的維生素A來源。
然而如此健康的食材，在高油/鹽、勾芡、高溫燜煮等烹調方式下，營養元素大大流失。我們吃到的黃燜雞通常都是已經燉煮成熟的半成品，等到食客點菜下單后，進行二次加熱。
由于加熱時間過長且湯汁豐厚，維生素B1、B2等這類對熱敏感的營養元素會大大流失，部分礦質元素和水溶性維生素也會溶于湯汁中，營養物質會隨著湯汁的舍棄而無法被攝入。
燉煮對蔬菜營養的“殺傷力”也是很大的。對于蔬菜而言，“急火快炒”可以最大限度地保留當中的維生素，同時還可促進胡蘿卜素的吸收。相關研究發現，含有β-胡蘿卜素的蔬菜經過燉煮處理5——10分鐘后，β-胡蘿卜素的保存率僅為71.6%，明顯低于燙、蒸、炒等烹調方式。
從能量攝入的角度考慮，按照成人每日推薦攝入量(禽肉類)：50g——75g，一份黃燜雞米飯中的雞肉總量普遍超標，再加上其中的高淀粉配菜——土豆，與米飯搭配飽餐之后，碳水化合物攝入總量輕松超標沒懸念。
懷孕后要注意各種營養均衡的攝入，尤其是孕中期以后胎兒已經很穩定了，是可以適當的吃點黃燜雞米飯的。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標簽
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。