時間：2017-10-10 10:59:21 編輯：本站整理 2266
對于菱角，很多人都是直接剝殼吃菱角米，對于菱角殼的用處知道得不多。那么，菱角殼煮水每次多少克？紅菱角和黑菱角的區別是什么？
現代醫學研究發現，菱角具有很強的抗癌作用，尤其是菱角殼的抗癌功效最強，對癌癥細胞的抑制率高達28.8%，在臨床上常用于治療消化系統癌癥、肝癌、子宮癌、乳腺癌等癥。
菱角治癌的方劑：
1.菱角果實5——10枚，煎水代茶飲。治胃癌、子宮癌。
2.菱角殼100克左右，菱角蒂一個6錢、撬牛兒苗6錢，薏苡仁6錢，決明子6錢，水0.7升，煎存0.3升，日服3次，飯前飲用，主治胃癌，子宮癌及各種癌癥。
3.菱角殼1——1.5兩，菱角蒂一個，水煎服，用于胃癌、乳癌。
4.菱角5——10個切碎，帶殼放瓦罐內，加不，文水煮成如藕糊 狀，頻頻飲服。治療胃癌。
菱角黑色是沒去殼，白色是去殼的。
用來炒菜就是要去殼的，還要把菱角深顏色一面的一層刮掉，口感好點，簡單的可以炒肉絲，也可以煲。
沒去殼的可以直接燜熟就吃。
菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮后食之，或曬干后剁成細粒，熬粥食之亦可。
在各種菱中，四角菱殼、蒂的抗癌效果最好，兩角菱次之。
菱角屬于水生植物，所以其外部也會有計生蟲和細菌的存在，另外現代水污染嚴重，購買時應當注意選擇。
新鮮的菱角不能吃
新鮮的菱角中含有寄生蟲，尤其是姜片蟲子，計生與身體的小腸中，容易導致腹瀉、腹痛，嚴重會引發貧血和浮腫。
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