時間：2017-10-11 09:43:04 編輯：lulu 906
韭菜是非常好吃的一種蔬菜，做起菜來也非常的香，韭菜的功效也很多，但是在食用過程中，很多人會覺得吃起來很香，吃完之后會感覺到口臭，這是最令人尷尬的事情。那么吃韭菜為什么口臭？吃韭菜脹氣怎么緩解？
吃完韭菜后，嘴里殘留的氣味主要來源于韭菜 ，它是 韭菜中一種有機硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透過口腔細胞膜表面，使它的味道長時間存留在口腔內。研究發現，吃一瓣蒜，蒜味會在人體持續停留16個小時。
有些人會嘗試嚼口香糖或茶葉來緩解口氣，但還是不能徹底去除韭菜 味。在這里，給大家介紹一個好方法：吃完韭菜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與韭菜發生反應，就可以有效去除韭菜味了。不過，喝牛奶時，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，喝溫牛奶效果會更好。
吃完韭菜餡的餃子后，不妨多喝一些溫牛奶，這樣才可以讓自己口氣清新，其實嚼一些茶葉或者是口香糖也是可以的!
你的腸胃消化功能可能不太好、進食韭菜后會出現腹痛腹脹等不適。
原因是：
1.韭菜氣味辛辣、屬于刺激性食物、對胃腸粘膜刺激很大;
2.韭菜含纖維多且粗造、極不容易消化吸收、未消化的韭菜在胃腸道里發酵、容易產生胃酸和氣體、可引起腹痛腹脹、反酸噯氣等癥狀所以胃腸功能較差、或有胃部疾波如胃炎、胃潰瘍)的人、不宜多食韭菜目前你只是進食韭菜刺激胃黏膜導致胃部不適、不必太擔心、口服些抑酸、保護胃黏膜、促進胃動力的藥、如奧美拉唑、施達舒、嗎丁啉、很快就會緩解的你胃腸功能不是很好、平時要清淡好消化飲食、最好少吃韭菜等辛辣刺激性食物希望可以幫到你。
韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具有健胃，提神，止汗，固澀等功效。在中醫里，有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍后萌發生長。
韭菜的營養價值很高，韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。此外，韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食欲的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。其根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經，溫中行氣，散瘀。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有抑制作用。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
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