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時間：2017-10-19 08:22:09 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 931
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不耐儲存，易形成爛點，且多數(shù)自果心向外腐爛。果品在儲存期糖分消耗很快，脆度也會下架，久之，口感不佳，因此不建議長期儲存。套袋果增多，最大限度的降低了農(nóng)藥殘留量，真正做到了綠色無公害果品。套袋果，個頭更大，果面光滑，沒有水銹，更加誘人。色澤更加均衡，上下一色，陰陽面色澤對比差值小。
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干，并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁，也可在其中放半瓶白酒(用量可根據(jù)貯量的多少而定)，瓶口敞開。蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天，然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒，根據(jù)貯量不同可噴灑50～150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發(fā)，吃蘋果時隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。
蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮，如果裝在塑料袋放入冰箱，能夠保存的更長的時間。如果有剩余的蘋果，可以做成蜜餞或果醬類的食品，再放入冰箱比較方便。
可采成熟度、食用成熟度和生理成熟度。可采成熟度是指果實達到初熟階段，果關(guān)大小已趨固定，初步轉(zhuǎn)色，但果肉較硬、風(fēng)味差，內(nèi)部物質(zhì)尚未轉(zhuǎn)化，此時采收，適于遠運和長貯，在貯運中風(fēng)味可逐漸變好。食用成熟度是指果實達到固有風(fēng)味和色澤，適于食用，但不耐遠運和長貯。生理成熟是指果實已成熟，果肉變軟，newbalance1500種子變色，食用風(fēng)味較差。
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