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時(shí)間：2017-11-20 17:00:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2261
松子屬于堅(jiān)果類的一種，堅(jiān)果類的食物吃多了容易上火，這一點(diǎn)很多人都有經(jīng)歷。那么，松子是熱性還是涼性？松子是熱性的嗎？
松子性屬溫?zé)帷！稘h武內(nèi)傳》已有食用松柏產(chǎn)物的記載。其后，文獻(xiàn)經(jīng)常能夠找到食松子延年益壽的記載。如《海藥本草》謂"久服輕身，延年不老";
《本草經(jīng)疏》謂其"味甘補(bǔ)血，血?dú)獬渥悖瑒t五臟自潤(rùn)，發(fā)白不饑。仙人服食，多餌此物，故能延年，輕身不老"。
據(jù)《打牲烏拉志典全書》記載，清宮曾將松子列為御膳食品。
《日華子本草》載"逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣，補(bǔ)不足，潤(rùn)皮膚，肥五臟"。
《玉楸藥解》載"潤(rùn)肺止咳，滑腸通便，開關(guān)逐痹，澤膚榮毛"。可見常食松子能延年、美容。選購(gòu):挑選時(shí)要選顆粒仁豐滿、大而均勻、色澤光亮、干燥者。
直接像吃瓜子一樣就可以吃啊，如果你指的是烹飪方法，一般可以把松子仁撒到粥里或者甜點(diǎn)上。
從超市或者干果鋪?zhàn)淤I來(lái)松子
看到一粒一粒指甲蓋一半大小的棕色松子
如果是開口的，直接用手掰開，然后吃掉里面的仁兒
如果是未完全開口的，用牙咬開，然后吃掉里面的仁兒
回買的是生松子的話，建議回家放鍋里炒，炒的時(shí)候注意火候，選擇文火慢慢炒，而且記住要不停的翻炒，防止糊鍋，炒至松子前面的小口子裂開，聞到香味就可以直接食用了。
松子玉米
材料：甜玉米、松子仁、胡蘿卜、食鹽、蔥、香油、植物油、白糖、細(xì)香蔥
做法：
1、甜玉米剝皮用微波爐打2分鐘，然后剝下玉米粒；
2、胡蘿卜去皮洗凈切小粒，大蔥切碎；
3、炒鍋放植物油燒熱，下入蔥花爆香；
4、把胡蘿卜和玉米先放鍋內(nèi)，放少許水，大概兩湯匙，中火翻炒；
5、最后倒入松子仁，放鹽、白糖、淋香油即可，盛出后撒香蔥碎裝飾。
1、護(hù)發(fā)：含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。
2、補(bǔ)充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
3、健腦：含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強(qiáng)記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
4、明目：含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
5、提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
6、安神除煩：鎂和鈣共同作用可用來(lái)放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。
7、壯骨：含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長(zhǎng)，使鈣鹽在骨組織中沉積。預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。
8、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
9、抗衰抗輻射：具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
10、通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。可以潤(rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。
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