豆漿在中國的歷史悠久，也是中國人民最喜歡的飲品之一，但其實你還不知道豆漿還有去脂的作用，如果你正在減肥，可以常試多喝哦！
關于豆漿的營養
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷臘，還含布維生素B1、維生素B1和煙酸，以及鐵、鈣等多種礦物質，是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。
對于女人來說，常飲豆漿還能有效保持苗條的身材。豆漿含有豐富的優質植物性蛋白質——大豆蛋白，還含有大量的大豆異黃酮、大豆配糖體等成分。這些成分可以抑制人體吸收脂質和糖分，起到燃燒體脂肪的效果飲用豆漿的方式決定著豆漿的瘦身效果，每天飲用的最好時機是肌肉活動量大的上午到傍晚。活動量小的夜間，因為容易閩積脂肪，所以應盡量避免。
注意不要空腹飲用豆漿，否則豆漿中的蛋由質將代替淀粉作為熱量被消耗掉，而不能起構造新組織、修補舊組織的作用，還會加重消化、泌尿系統的負擔。
此外，還要注意身體對豆漿的吸收效果。如果大豆蛋白質和大豆配糖體等有效成分沒有被身體完全吸收，瘦身效果就會減低。為了保證瘦身效果，千萬不要一口喝下豆漿，而是要一口一口慢慢地飲用，讓身體吸收。
推薦豆漿高效去脂方法
早餐：一瓶豆奶或沖一包無糖豆奶，加1個水果。
午餐：1小碗米飯，1份魚肉，1瓶豆奶
晚餐：1份蔬菜，1瓶豆奶，一個水果。
此方法堅持10天，體重自然減輕好幾千克。
注意：每天除了喝豆漿以外，白開水要照常喝。
喝豆漿的禁忌
1.忌喝芾煮熟的豆漿
豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并對胃腸道產生刺激，引起中毒癥狀。將豆漿在100攝氏度的高溫下煮沸，就可安心飲用了。
2、忌在豆漿里打雞蛋
雞蛋中的黏液性蛋白質和豆漿中的胰蛋白酶結合，會產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低人體對營養的吸收。
3.忌沖紅糖
紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞豆漿營養成分。
4.忌裝保濕瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3?4個小時就能使豆漿酸敗變質。忌與藥物同飲有些藥物會破坧豆漿的營養成分，如四環素、紅霉素等。
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