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仿瓷碗有毒是謠言嗎？仿瓷碗怎么使用會(huì)有毒呢？

時(shí)間：2017-07-14 11:44:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-liyun 2395

仿瓷碗有毒是謠言嗎，之前的新聞中曝出飯瓷碗事件，讓許多人都很憂心。那么，如果使用仿瓷碗才是正確的做法呢，馬上就來(lái)跟大家介紹一下關(guān)于仿瓷碗的哪些事哦。仿瓷碗的使用注意，馬上揭曉。

仿瓷碗怎么使用會(huì)有毒呢

使用劣質(zhì)的仿瓷碗可能會(huì)產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)，因此注意選擇大廠的產(chǎn)品即可。

專(zhuān)家談仿瓷制作工藝不同碗的差別很大

仿瓷碗有毒是謠言嗎？仿瓷碗怎么使用會(huì)有毒呢？

仿瓷到底是一種什么物質(zhì)，為什么有的仿瓷是安全的，有的則會(huì)大量釋放甲醛呢?記者采訪了南京東南大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院副院長(zhǎng)楊洪。“被人們稱(chēng)作仿瓷的材料實(shí)際上叫密胺樹(shù)脂，又叫三聚氰胺甲醛樹(shù)脂。名字聽(tīng)起來(lái)有些嚇人，但是實(shí)際上是用三聚氰胺和甲醛通過(guò)縮聚反應(yīng)，在高溫下黏合，形成熱固化樹(shù)脂。”楊院長(zhǎng)這樣介紹，“兩種物質(zhì)在高溫下發(fā)生反應(yīng)，聚合物脫水形成膠黏的樹(shù)脂，一般來(lái)說(shuō)這種生成的物質(zhì)在常溫下完全沒(méi)有毒性，只要不遇到強(qiáng)酸強(qiáng)堿，都不會(huì)發(fā)生什么變化。” 楊院長(zhǎng)告訴記者，理論上密胺樹(shù)脂對(duì)人體是安全的，但是實(shí)際操作過(guò)程中確實(shí)會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題。“正規(guī)的大廠生產(chǎn)出來(lái)的這種制品，肯定會(huì)有一個(gè)標(biāo)示，比如碗上寫(xiě)明了最高承受120℃，實(shí)際上120℃還是相當(dāng)保守的，它的熱分解溫度應(yīng)該在200到300℃左右，所以廠家也是出于安全考慮。但是一些小廠就很難說(shuō)了，熱反應(yīng)條件，溫度，配方，PH值等等因素都會(huì)有影響，有的甲醛溶液沒(méi)有反應(yīng)完全，殘留在里面，可能溫度升高或者出現(xiàn)表面破損時(shí)就會(huì)排出去。” “制作工藝的差別會(huì)影響餐具的質(zhì)量，但是還有一種更為惡劣的情況，就是有人用成本更低的尿素和甲醛混合，制作成尿素甲醛樹(shù)脂，這種物質(zhì)的熱分解溫度就低得多了，100℃左右就會(huì)分解了，可能一碗熱湯就讓它釋放甲醛了，這種碗就尤其需要加以警惕了。”楊院長(zhǎng)告訴記者。

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仿瓷碗有毒是謠言嗎

仿瓷餐具跟三聚氰胺和甲醛什么關(guān)系?

百姓最關(guān)心的，就是這種日常生活中隨處可見(jiàn)的餐具，究竟會(huì)不會(huì)危害健康。要弄清楚這個(gè)問(wèn)題，還要先弄明白仿瓷餐具究竟是什么。中國(guó)塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)廖正品接受采訪時(shí)說(shuō)，“仿瓷餐具主要分為兩種，一種是完全由密胺樹(shù)脂制成，另外一種是在脲醛樹(shù)脂表面覆蓋密胺粉制成。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上大約80%的產(chǎn)品是后者。”密胺樹(shù)脂是由三聚氰胺與甲醛在一定條件下進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)而形成的高分子聚合物，這也是讓消費(fèi)者憂心忡忡的一點(diǎn)——三聚氰胺和甲醛這兩種有害物質(zhì)怎么能做餐具?而事實(shí)上，廖正品說(shuō)“密胺樹(shù)脂加工成型后具有穩(wěn)定的化學(xué)結(jié)構(gòu)，長(zhǎng)期使用的結(jié)果證明未檢出三聚氰胺析出物。而使用脲醛樹(shù)脂加表面密胺粉制作餐具，本身也已經(jīng)是一個(gè)成熟的工藝，只要生產(chǎn)廠家使用合格的工藝進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品本身不存在安全隱患，消費(fèi)者完全可以放心使用。”

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此外，歐盟標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)FDA已將上述兩種制品列入同類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)控，適用于相同的食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，日本明確將密胺樹(shù)脂、脲醛樹(shù)脂、酚醛樹(shù)脂制成的食品容器適用同一衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。多年來(lái)，我國(guó)出口的仿瓷餐具有國(guó)際權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)如SGS，以及依進(jìn)口國(guó)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)、FDA標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)完全符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。”