時間:2016-05-30 14:56:22 編輯:本站整理 8639
水果沒成熟的話,吃起來口感極差,很多人問小編如果木瓜沒熟應該怎么辦呢?怎么把它放熟呢?催熟的方法有哪些呢?下面來為大家詳細介紹下!
木瓜是一種特別容易成熟的水果,購買了青木瓜以后可以把它們放在溫暖通風的地方我,自然放置三到五天以后,青木瓜就會變色,而且質地也會變軟,這就說明木瓜已經變熟,想吃時直接切開食用就可以。
木瓜在成熟的時候,需要乙烯這種物質,大家想讓青木瓜快速的熟透,可以使用藥物進行催熟,具體方法是把購買回來的青木瓜擺放在一起,然后把藥物乙烯加清水稀釋,然后直接噴灑在青木瓜的表面上,噴灑以后再把塑料薄膜把青木瓜蓋起來,第二天青木瓜就會變色成熟。
木瓜在購買以后可以用蘋果催熟,不過催熟木瓜的蘋果一定要選擇自然成熟的蘋果,在催熟木瓜時可以把蘋果切成四塊,然后與木瓜一起放在保鮮袋中,密封起來,再存放在溫暖的環境中,大約兩天以后木瓜就能變熟,可以直接食用。
目前市場上有些不正當的催熟方法,比如在水果生長過程中使用催紅素、膨大素,水果使用著色劑、打蠟、染色等,甚至用硫酸、鹽酸、工業檸檬酸、明礬、硫磺等工業原料對水果保鮮催熟,食用這些水果對人體肯定是有危害的。
保鮮劑屬于農藥,種類繁多,每一種保鮮劑的使用限量都有相應規定,藥品包裝上也都有說明,一定要控制好用量。農藥店老板推薦的咪鮮胺屬低毒殺菌劑,在毒理性實驗中,對大鼠皮膚及眼睛無刺激,但對兔皮膚和眼睛有中度刺激。而2,4—D及其鈉鹽,目前在水果上禁止使用,高劑量有一定的致癌性。增甜劑和染色藥品也不允許使用,對身體危害較大。
現在市面所用催熟劑中最常見的是乙烯利,乙烯利一般稀釋后噴灑或者浸泡果實,釋放出乙烯,從而促進果實成熟。而催熟是果品產業鏈中不可缺少的環節,也是國內外多年來的通行做法。只要規范使用,用乙烯利催熟的果實不會危害人體健康。但如果使用過量,對人體是有很大的危害的。
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