時間：2018-01-31 08:46:47 編輯：5號網-zhaowei 2472
微波爐烤地瓜做法是非常簡單的，但是重點在于微波爐功能的調節。因為不同的食物要求不同，那么，微波爐烤地瓜用微波還是光波？微波爐烤地瓜用什么模式？
應該使用微波，但要將紅薯皮搞破，最好用筷子將紅薯穿透，不然要炸開。
微波是對食品加熱或煮制用的，可使用塑料或玻璃制品，因為微波只是對食品內的水分有加熱作用；而光波是燒烤食品時才用的，其實就是使用的電加熱管對微波爐內的食品進行加熱，不能放入塑料或玻璃制品。
主料：地瓜
輔料：水
做法：
1、地瓜請、清洗干凈后不用控干水分。
2、用保鮮膜包裹嚴實。
3、將包好的地瓜放入微波爐中。
4、用高火烘烤5分鐘，將地瓜翻至另一面，續高火力烘烤5分鐘即可
注：可以將地瓜整個烤，也可以切成片烤。
需注意的是，不要選擇個頭太大的地瓜，以免烤不熟。之所以要用微波爐烤地瓜，最大的好處是方便，在家隨時都能做。而且，不需要用明火，避免了烤糊等不良情況出現。另外，清潔起來也非常方便，安全衛生。
一是忌生吃。南方不少地方時興生吃紅薯。紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。
二是忌單吃。吃紅薯時應當配合其他的谷類食物。單吃的話，由于蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。
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