時間：2018-03-03 11:25:32 編輯：5號網-zhaowei 1521
豬肉各個部位的熱量也是不同的，五花肉是的大家比較喜歡吃的一種。那么，五花肉熱量高嗎？減肥能吃五花肉嗎？
別名：方肉、五花三層
熱量：568大卡（100克可食部分）
分類：肉類及制品
評價：五花肉的熱量及脂肪含量很高，基本上可以歸為脂肪類，減肥期間不宜食用。
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）568.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）59.00
蛋白質（克）9.30
纖維素（克）一
維生素A（微克）10.00
我們知道，胖人不是一天就變胖的，它是一個長期累積的過程。所以偶爾吃一兩頓五花肉美食是沒問題的，不過最好選擇在午飯的時候，這樣既能補充能量又不至于無法消化，最好不要在晚飯的時候食用，因為晚上腸胃里的消化液會比白天減少，肥膩的食物吃緊肚子里不易消化，容易化為脂肪堆積在肚子上。
此外，減肥人士吃五花肉是最好用油炒的方式。因為油炸的五花肉，可以將多余的油脂逼出來，與不吸油的食物一起炒更加。最好不要吃燉五花肉，因為“燉”會保留食物的原滋原味，五花肉中的油膩成分也會保留下來。
1. 先將五花肉洗凈，晾干水分，切成長約一寸半，厚約三分肉片，加醬油、料酒、白糖和姜蔥拌勻，腌約二小時左右；
2. 把腌過的五花肉肉皮朝下，排放大碗中，把腌過肉片的調料倒在面上，蓋好；
3. 原碗放在范籠鍋內，用大火隔水燉約三小時，至肉酥爛，即端出取去姜，蔥，覆扣在碟子中上桌。
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