時間：2018-03-15 10:06:55 編輯：5號網-zhaowei 2869
玉竹和黃芪都是屬于藥材類，而且二者都可以煲湯、泡水，是理想的保健食材。那么，玉竹和黃芪一起燉湯嗎？玉竹黃芪有什么功效？
玉竹黃芪煲兔肉
材料
黃芪30克，玉竹30克，兔肉250克，鹽、味精各適量。
做法
將兔肉加水煮沸，撈出洗凈，切成小方塊，放入沙鍋內；黃芪、玉竹去雜質，用潔凈紗布包裹，一并放入。用文火熬煮，熟后取出藥包，放適量鹽、味精調味，即可食用，每日l次。
材料
黃芪30克，玉竹20克（鮮品30～60克），冰糖少許，粳米100克。
做法
將新鮮玉竹洗凈，去根須，切碎，煎取濃汁，去渣。或用干玉竹與黃芪共煎湯去渣，入粳米，加水適量煮粥，加冰糖少許調味，早，晚服食，5～7天為1個療程。
黃芪性甘微溫，根于中焦，挾水谷之悍氣而達于表，可御風寒，亦能托瘡生肌（氣虛者），玉竹，枸杞皆為養陰之品，但枸杞色赤質潤，尤能陰陽并補。三者少量可四時服用，適合熬夜畏寒者。冬日可合干姜，夏日可合五味子泡服。
玉竹可適用于肺陰虛證、胃陰虛證的治療。黃芪可以對癥脾氣虛、肺氣虛。如想治療便秘，可以使用黃芪配玉竹，能滋養肺胃，生津潤燥，共奏滋陰潤腸、補氣通便之功，可以治療老年人肺氣虛支便秘者。此時加入沙參是沒有問題的。
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