時間：2018-04-18 09:17:37 編輯：5號網-zhaowei 442
七子餅是一種圓形的餅狀茶葉，是經過壓制而成的，但是有一點讓大家一直很疑惑，茶餅的重量都是357克。那么，七子餅為什么357克？七子餅的重量怎么來的？
古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的糾紛，制定了強制性的標準化措施，目的是便于統計，便于征稅，便于交易。比如古代圓茶(即七子餅)為每圓重7兩，七圓為一筒，重49兩(16兩為一斤，49兩合當時的3.06斤);32筒為一引(重98斤)，接近100斤。建國后，七子餅的重量定為357克，則每筒和每籃的重量更接近整數，如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤。這樣一來，原本零碎的數字在加和之后就成為一個整數，便于普洱茶生產廠家的進銷管理。所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。
在中國的傳統民族文化中，“七”這個數字，是有著很多含義的吉祥數字，比如中國的情人節是7月7日。七象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財，七子相聚圓圓滿滿。“七子”餅茶暢銷于港、澳、臺及東南亞地區，七子餅茶一般都是7兩一餅，7餅一提，被視為“合家團圓”的象征，也是七子餅茶的傳統包裝。
七子餅，即七子餅茶，又稱圓茶，是云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。
七子餅茶外形結緊端正，松緊適度。
熟餅色澤紅褐油潤（俗稱豬肝色），湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘，帶有特殊陳香或桂圓香。生餅外型色澤隨年份不同而千變萬化，一般呈青棕、棕褐色、油光潤澤，湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤，具有回甘、生津之特點。
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