時間：2018-04-20 16:22:37 編輯：5號網-qiwen 7032
丑橘，雖然我很丑，但是我心里美，味道好，丑橘，近幾年非常熱銷的水果，結合了橙子和柚子的特點，眼下正上市，可以嘗一嘗！
吃丑橘不會上火。丑橘味道清甜，吃多了也不會上火，所以它的學名為“不知火”。丑橘富含人體所需的營養成份和微量元素，主要有維生素A、B、C、E和碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等，尤其是含糖量達到13～14°，最高可達16°以上，口味甜度適中，成熟時含酸1%以下。
1、正宗丑橘表皮凹凸不平，色澤不鮮亮，在把柄的位置有一個2—3厘米的“小尾巴”，不太美觀。
2、底部皮薄，扒開后果肉發紅。
3、丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、里面松軟的是甜口果。皮粗糙、里面硬實的是酸口果。
4、上市時間，真丑橘成熟時間相對較晚，一般在每年2月份上市。由于丑橘的需求量大增，為了搶占市場，四川原產地也會提前采摘，1月末也會有部分丑橘上市，但甜度不足。
外表雖丑但內心多汁，不是純甜，而是甜中帶有一絲微酸，脆、爽、甜的獨特口感，讓你每吃一口都無比清爽。這種清爽的感覺就像大熱天喝著冰好的果粒橙，冰甜入心，到了嘴里瞬間爆汁。
比橙子更清甜，比橘子更飽滿多汁果肉間的壁囊軟如薄紗。不但不上火還有清胃熱的作用，你可以一次性過足嘴癮！
因為丑橘屬于柑類水果性寒，所以要注意脾胃虛寒者忌服。宋代藥學著作《本草衍義》中提示柑對于脾和腎偏寒的人不宜食用:“脾腎冷人食其肉，多致藏寒或泄利。”
從西醫的角度來說，由于丑橘比較甜，糖尿病患者最好少吃。由于丑橘的甜屬于酸甜，一般腸胃不適尤其是空腹的時候最好少吃！
丑橘的營養比同類水果高出很多，果肉富含維生素C及人體所需的微量元素，每100克丑橘的營養素含量為熱量36.89大卡、碳水化合物9.02克、蛋白質0.82克、纖維素1.64克。而且丑橘的維生素C含量要遠遠大約其他同類水果，每100克丑橘的維生素C的含量是50毫克/100克，普通丑橘的維生素C含量大約28毫克/100克，橙子的維生素C含量大約33毫克/100克，檸檬的維生素C含量為22毫克/100克。
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