時間：2018-06-11 10:03:49 編輯：本站整理 438
很多人喜歡嗑瓜子，每次都是停不下來，要么不吃，一吃就吃一大籮筐，有的一籮筐還不夠，需要好幾籮筐，吃到受不了才停止下來，其實葵瓜子不能吃太多的。
不能多吃。適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。但吃太多花子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。科學理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對皮膚/眼睛/大腦都有好處呢！
1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素；
2.其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益；
3.葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用；
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化；
5.葵花子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用于催眠。
1.炒后性溫燥，多食易引起口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀。
2.盡量用手剝殼，或者使用剝殼器，以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質，經常用嘴剝果殼，容易使舌頭和口角糜爛，還會在吐殼時將大量的津液帶走，使味覺遲鈍。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。
材料：面粉400克、酵母粉1克、玉米油50克、白糖80克、純凈水150克、瓜子仁50克。
【做法】
1.面包桶放入純凈水、玉米油、白糖
2.放入面粉，最后放入酵母粉。放入面包機內，啟動和面程序
3.和面30分鐘左右、取出面團，把面團團圓，覆蓋保鮮膜，進行一次發酵
4.發酵至2倍大以上
5.把面團取出揉勻排氣，均勻的下劑
6.把小面劑揉勻，餳發10分鐘
7.然后將其團圓，擺入烤盤。覆蓋保鮮膜二次發酵
8.發酵至2倍大左右
9.在表面噴一層水，撒入一層瓜子仁
10.烤箱200度。中下層烤制15分鐘即可
11.取出烤盤，晾涼即可食用
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