時間：2016-05-19 18:10:01 編輯：本站整理 3568
李子的種類很多較常見的有紅寶石和黑寶石，這兩個品種的李子果實碩大，果肉豐滿，光滑的外皮當真像紅寶石黑寶石一樣耀眼，那么李子紅色甜還是黑色甜？李子黑色的比較甜嗎？
二者顏色不同口感略有不同，但都味酸,酸甜并不能靠顏色分辨，應挑選摸上去軟一些的更甜一些。
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，增進腸胃蠕動，是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的最佳助手。鮮李肉中含有多種氨基酸，生吃黑李子可清肝利水，治療肝硬化腹水黑李子核含有大量的脂肪油和苦杏仁甙，能祛痰、止咳、利水、降壓，并能加快腸道蠕動，達到通便作用。在《本草綱目》中有“（李花）苦、香、無毒。令人面澤，去粉滓黑黯。”的記載。黑李子花的養容之功更是奇特，是現代美容不可多得的天然精華，對汗斑、臉黑斑有較好的養顏效果。
各種顏色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特點，含有大量的游離氨基酸，蛋白質、纖維素等。我國的中醫認為它能“清肝除熱，活血生精”。
黑李子除鮮食外還可制干果、蜜餞、罐頭等，解渴和提神的功能尤其明顯。經常在飯后少量地吃一些黑李子，可以治愈頭皮瘙癢、脫發、多屑等毛病。
黑李子性平、味甘、酸；入肝、腎經。
具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效；
主治陰虛內熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。四星減肥食物，單位熱量較低，利于減肥。
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