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李子皮為什么酸？李子皮能吃嗎？

時間：2016-05-19 18:57:50 編輯：本站整理 6890

怎樣挑選優質李子

看一看。首先看看李子的形狀和顏色，好的應該是小而圓，表面光滑。奇形怪狀的、表面粗糙嚴重的不能要。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好。

摸一摸。其次用手輕輕摸一摸李子，如果果肉結實、軟硬適中的，是比較好的李子。如果捏一捏李子，感覺很硬，是生李子。捏起來很軟的，成熟度太高，不宜購買，也放不長時間。

嘗一嘗。可以找個比較好的李子，咬一小口品嘗一下，如果有強烈苦澀味道，這樣的李子不能要。如果咬一口就感到汁液飽滿，就是比較不錯的李子。

做個小實驗。把李子放進水杯里，如果李子長時間漂浮在水面上，這樣的李子很可能有毒，不要購買。反之是正常的無害的李子

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