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蔬菜怎么洗干凈?蔬菜怎么洗沒有寄生蟲?

時間:2016-05-23 09:21:27 編輯:本站整理 1488

蔬菜怎么洗干凈?蔬菜怎么洗沒有寄生蟲?

蔬菜漂洗不是越久越好

漂洗蔬菜的時間也不能過長。我經常會在網上看到,有人說一般蔬菜都要漂洗后,浸泡幾個小時才能吃,那真的是這樣嗎?其實這是不科學的,因為蔬菜浸泡的時間越長,營養素的流失也是越多的,特別是水溶性維生素的流失。所以最好的方法還是用流動的水來清洗,再用鹽水浸泡3~5分鐘,最后再清洗下就可以了。

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