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鳊魚的生活環(huán)境 鳊魚生活在哪

時間:2018-06-29 15:28:27 編輯:本站整理 274

很多人喜歡吃魚,尤其是愛吃鳊魚,吃貨們都有一個特點,那就是喜歡專研食物的來源,小編就是一個吃貨,在這里跟大家聊一聊鳊魚的生活環(huán)境。

鳊魚的生活環(huán)境

鳊魚為草食性魚類,魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等水生維管束植物為主要食料,也喜歡吃陸生禾本科植物和菜葉,還能攝食部分湖底植物碎屑和少量浮游動物,因此食性范圍較廣。從4月開始攝食,延續(xù)到11月,以6—10月攝食量最大。

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鳊魚的生產(chǎn)量

2016年鳊魚的行情是歷史上最好的一年,特別是上半年可謂走出巔峰狀態(tài),原因有兩個:一是2013-2014年連續(xù)兩年行情低迷,養(yǎng)殖戶虧本面大,2015年的養(yǎng)殖面積和密度都隨之減少,養(yǎng)殖總量下降;二是2015年下半年以來,隨著美元升值,國際大宗商品降價,國內(nèi)消費品價格逐步上漲,水產(chǎn)品價格普漲,草魚、鳊魚、鯽魚、黃顙魚、白魚等品種價格都跟著上漲。

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哪里生產(chǎn)鳊魚

中國水產(chǎn)頻道報道,蘇南鳊魚養(yǎng)殖主要集中在宜興、武進等周邊地區(qū),還有滆湖的圍網(wǎng)養(yǎng)殖。近年來,養(yǎng)殖面積有遞減趨勢,主要是地區(qū)生態(tài)園林、光伏電業(yè)等開發(fā)。現(xiàn)有內(nèi)塘主養(yǎng)鳊魚的面積大約6萬多畝,滆湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積也大幅度減少,從2012年的2萬畝減少到現(xiàn)在的8000畝,圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積減少的主要原因有3個方面。行情、養(yǎng)殖模式、效益和成本。

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鳊魚的做法

1:鳊魚還是蠻大的,我就給它對半切了下,然后在魚身上劃斜刀,斜格子,會更好看些,兩面都要劃哦;老姜切片,小蔥切小段。

2:鍋中放適量油,放姜片爆香;然后放魚煎至一面焦黃輕輕翻身煎另一面。魚煎的時候,小心油濺出來,可以蓋上鍋蓋煎個5-8秒鐘

3:噴上料酒適量,放適量鹽,少許白糖,放老抽、生抽,然后放清水澆在調(diào)料上,清水差不多及魚身下方1cm的量。醬油問題還是一樣,老抽上色,生抽增加鮮味,直接放老抽問題也不大。

4:蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火,燒5分鐘這樣后放適量剁椒,辣椒醬的量看個人喜歡吃辣的程度;繼續(xù)蓋上鍋蓋煮至收汁,最好撒上蔥花出鍋即可。

標(biāo)簽:鳊魚魚類

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