時間：2020-06-15 19:06:22 編輯：本站整理 62
楊梅是一種酸酸甜甜的梅子非常好吃并且開胃，但是我們在購買楊梅的時候一定要注意怎么挑選才能吃到好吃的楊梅，下面跟著小編我們一起來了解一下怎么挑選楊梅吧。
1、選購楊梅時要注意楊梅的顏色，顏色太深紅，所盛容器壁上有太多的楊梅汁的顏色，都不要去購買。
2、挑選楊梅時也可以從楊梅的硬度來選購，太軟的是太熟的，不要購買，太硬的話是還沒成熟的，應該挑選不軟不硬的。
3、挑選楊梅最好的方法是試吃，吃一粒，看是不是自己喜歡的口感。當然試吃時也要注意衛生。
4、許多人不喜歡試吃，因為沒辦法洗干凈再吃，所以我們選購楊梅時可以聞一聞來判斷，如果聞到清香的味道是正常的，如果有酒精的味道，則說明楊梅不夠新鮮。
5、選購楊梅最好是楊梅剛上市時購買，不要過了小暑后購買，因為那時的楊梅容易有蛆。
1.看顏色
看楊梅顏色的時候，應當挑選手感比較干燥，顏色深紅的楊梅才比較好。顏色過黑紅的楊梅最好是不要購買。青色，青紅色的楊梅也代表著還未成熟，所以最好是不要選購哦；
2.摸果肉
在購買的過程中可以用手摸一摸果肉，如果楊梅的果肉太酥軟則代表著還未成熟，這樣的楊梅一般口感都不是很好。而肉質太硬，則代表還未完全成熟，吃起來也會有一股酸澀，口感不佳的感覺。
3.聞味道
在挑選楊梅的過程中要注意聞味道，新鮮的楊梅會有一股香味，如果是長期存放或者是存放不當的楊梅則會有一股淡淡的酒味。則說明這樣的楊梅已經發酵了；
4.品口感
大家在挑選楊梅的時候也可以品嘗楊梅，汁多又甘甜，吃完之后嘴里沒有余渣的楊梅一般比較好，有些楊梅比較干澀，入口汁少，吃完還有余渣，這意味著楊梅的品質不佳哦。
一般來說吃當季的水果最好，所以吃楊梅也是一樣的，楊梅在每年的五六月份成熟。剛摘下來的最新鮮，此時吃口含很好。也可以通過觀看楊梅的顏色來判斷楊梅的成熟度，所以楊梅的顏色是紅得發紫的時候就是最好吃的了。早梅是楊梅生長的初期，此時楊梅的口感味道是最足的時候，也是酸甜口味最適中的時候，這個時候吃楊梅是很多人的不二選擇。中梅味道很甜，但是如果你在網上訂購的楊梅的話中梅不太容易運輸，所以很多家鄉不產楊梅的朋友都吃不到中梅。
楊梅是可以直接生吃的，楊梅也不會因為生吃而口感不好，生吃楊梅的口感也是非常好的，有些人覺得麻煩都會采用這種吃法，直接生吃楊梅。如果采用這種吃法的話應該要注意一個很關鍵的問題，就是楊梅的清洗問題，吃楊梅的時候一定謹記把楊梅洗干凈再吃，如果洗不干凈可能會吃壞肚子，這是因為楊梅的糖分很高，容易招蟲子，所以清洗楊梅的話做好在鹽水里邊浸泡上10分鐘左右。
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