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時間：2016-05-23 16:14:37 編輯：本站整理 895
苦菜是一種藥材兼食物，有著很好的養(yǎng)生價值，但是苦菜食用是有禁忌的，和一些食物搭配不當(dāng)有不好的效果。苦菜可以和蔥一起吃嗎？苦菜和蔥一起吃會怎樣？
苦菜和蔥一起吃不會出現(xiàn)什么不良好的反應(yīng)，但是會影響到營養(yǎng)的吸收，建議不要這樣搭配。
苦菜又名苦苣、天香菜等，我國大部分地區(qū)都有野生苦菜生長。紅軍長征時，常以苦菜充饑，后來被譽為“救命菜”、“長征菜”。因其帶有苦味，有開胃口、助消化的功效。事實上，苦菜的功效還不僅如此。
苦菜的藥用，在古醫(yī)籍中有許多記載，《神農(nóng)本草經(jīng)》說：“苦菜主五臟邪氣，厭谷胃痹。”《滇南本草》認為苦菜“涼血熱，寒胃，發(fā)肚腹中諸積，利小便。”中醫(yī)認為，苦菜性寒，有清熱解毒、破瘀活血、排膿的功效，可治闌尾炎、腹腔膿腫、腸炎、痢疾、急性貧腔炎、肺熱咳嗽、肺結(jié)核、吐血、衄血、跌打損傷、跌打損傷、瘡癤癰腫、黃水瘡和陰囊濕疹等。
苦菜又叫苦菊
脾胃虛弱、納少便溏者不宜食用。
一般人群均可食用。
苦菊+蔥：影響營養(yǎng)素的吸收
苦菊+海蜇皮：情感降壓預(yù)防動脈硬化
苦菊+花生：清熱解毒涼血止血
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