時間：2018-07-09 10:34:25 編輯：本站整理 2695
很多情況下，人們所知道的就是霸王花煮湯，但是你們知道嗎？霸王花也可以泡茶，而且泡的也特別好喝，功效一點也不輸給煲湯的手法。
霸王花也稱“劍花”。白花曬干和豬肉煮湯，可理痰止氣痛。也可泡茶。常食有清熱潤肺、止咳的功效，霸王花雖然可以清火潤肺，但其性較寒涼，與滋補的烏雞燉煮成湯，可增加湯品益氣補血，滋補肝腎的作用。
先在藥店買來干的霸王花，用熱水泡一泡之后，清洗一下，再用開水煮，可以加些蜂蜜或者是白糖，這樣味道會更好一些。喝了霸王花泡的水，對身體有好處。
沒喝完的霸王花水要先放涼，涼了之后用保鮮膜包住容器的封口，放在冰箱里，再要喝時加熱就可以了。如果是過夜的霸王花水，那就不要喝了，就跟泡茶一樣，隔夜的茶葉也就不要用了，還是想喝那就重新泡一次，也不麻煩。
肺熱咳嗽，肺癆，瘰疬。劍花用于烹飪主要制作老火靚湯。因為中醫認為：劍花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，劍花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，劍花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。
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