時間：2018-08-20 17:06:03 編輯：本站整理 2758
花生其實和很多食物都不能一起吃的，所以很多人在吃花生的時候都比較小心，怕吃了相克的食物造成不好的后果，下面介紹花生和葡萄能一起吃嗎 它們不相克。
花生和葡萄能一起吃，它們并沒有食品配伍禁忌，不會發生反應，所以可以一起吃。
痛風患者
痛風是一種嘌呤代謝紊亂所致的疾病，主要癥狀是高尿酸血癥。由于高脂會減少尿酸排出，加重病情。而花生中的油脂含量極高，所以痛風患者不適合吃花生。
膽囊切除者
高蛋白和高脂肪的食物會刺激膽汁的分泌，使膽汁大量排放，促進消化。膽囊切除后，不能提供消化作用，會影響花生等高油脂、高蛋白的食物消化，容易消化不良。
胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
花生的蛋白質和脂肪的含量過高，會刺激胃酸等消化液的分泌，大量胃酸會加重潰瘍癥狀和炎癥，所以不宜食用花生。
需要控制體重的人群
花生的熱量和脂肪含量都很高，每100克花生的熱量高達574千焦，食用會攝入大量的熱量，不利于控制體重。
糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，而花生的能量過高，食用容易超出控制熱量攝入值，對患者身體不利。
腹瀉患者
腹瀉的人群消化功能都減弱，此時使用難以消化的花生，容易導致消化不良，并且脂肪有滑利性，會加重腹瀉的癥狀，不利于疾病好轉。
1、生花生米泡醋怎么做
生花生米，用清水洗凈。把洗凈的花生徹底晾干水分，準備一個玻璃容器也洗凈晾干。將晾干的花生米放進玻璃瓶中(玻璃瓶要保持無油無水干凈)，添加米醋(花生與醋的比例為1：1.5)，注意不要加得太滿，因為花生充分吸收醋后會有一定的膨脹。蓋上蓋子，陰涼處密閉保存，浸泡大概一周即可取花生米吃。每日2次，每次10-15粒。連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積等。
2、熟花生米泡醋怎么做
先將花生米油炸熟，將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末，取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用;取一個碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。這是一道特別可口的家常涼菜。
一聽到豬蹄，大家是不是就想到笨笨的豬，然后四只臟兮兮的豬蹄呢?很多人都排斥豬蹄，因為覺得好臟。雖然豬蹄吃起來很肥膩，但是它的膠原蛋白含量很豐富，營養價值也是一級棒的呢。而花生中的蛋白質含量也很高，兩種結合，就成了一道讓人垂涎三尺的花生豬蹄湯。吃貨們是不是沒辦法淡定了呢?那還等什么，花生豬蹄湯，動手做起來吧!
原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續煮兩三個小時
3、撒少許鹽調味，出鍋即可。
碎碎念：在做花生豬蹄湯之前，要將豬蹄放入熱水中焯3-5分鐘，記得焯的時候加入料酒或者姜片窩。豬蹄焯水其實是為了撇開浮沫，這樣燉湯味道會比較清，而且不會有臭味喲。
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