時間：2016-05-30 15:03:38 編輯：本站整理 790
木瓜適宜于一般人食用，尤其是營養缺乏、消化不良、肥胖和產生缺乳的人更宜常食。每次1/4個左右。值得注意的是，治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鮮食;食用木瓜多是產于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
由于木瓜中的番木瓜堿對人體有小毒，故每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時也不能吃木瓜，因為木瓜可引起子宮收縮，導致腹痛，甚至流產。此外，胃酸過多者不宜用。
臨床上常遇到頭痛患者，遷延不愈，經頭顱CT、磁共振、腦電圖、腦血流圖等檢查，未見異常。中醫學認為，久病入絡，多虛、多瘀、多郁，《類證治裁·疼痛》載“若六淫外侵，精華內痹，郁與空竅，清陽不運，其痛乃作”。《本草綱目》中記載“木瓜性溫味酸，平肝和胃”。木瓜，又名石瓜、萬壽果，蓬生果、乳瓜，它性溫味酸，入肝、脾經，起疏肝解郁，通經活絡，散瘀解痙等功效，是治療頭痛之良藥。據藥理學載，木瓜含有番木瓜堿，對人體有小毒，故在處方中加甘草、大棗，一是緩沖其毒性，二是調和藥味，制其味酸，令口感好些。
番木瓜的藥用價值：
番木瓜藥、食俱佳，稱得上是水果中的上品。冬令以冰糖燉番木瓜，更是傳統的清潤滋補食品。番木瓜中含有番木瓜堿，有麻醉中樞神經和抗阿米巴痢疾、抗腫瘤、抗菌、抗寄生蟲病等作用。未成熟的番木瓜果實中的乳液，含有生物蛋白酶和脂肪酶，其中蛋白酶可分解蛋白質的氨基酸，能溶解腸道寄生蟲的外皮，達到驅蟲的作用;脂肪酶能分解脂肪，幫助消化脂肪，有利于對食物的消化和吸收。國外臨床證明，對一名慢性腸胃病患者，在其他藥物無效的情況下，用番木瓜酶作為內服藥進行治療，有明顯的效果。
番木瓜的乳制品還有強心和醫治濕疹等作用。經實驗證明，將番木瓜的蛋白酶注入癌瘤組織，可使癌瘤組織縮小，所以番木瓜蛋白酶在合成抗生素的抗癌藥物方面，已經成為大有前途的新藥。
此外，將木瓜葉搗爛敷于患處，對潰瘍癰腫有一定的治療作用。
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