時間：2016-06-16 16:23:32 編輯：本站整理 1852
扁豆酥脆軟滑，味道有點微甜，夏天用來炒菜非常的清涼爽口。那么扁豆可以和木耳一起吃嗎?扁豆能和木耳同吃嗎?
營養醫師介紹扁豆是可以和木耳一起吃的，豆角不熟的話容易中毒，可以先用熱水焯水后再炒,木耳要洗干凈泡發后食用。
1.準備木耳泡發撕小朵，扁豆撕去兩頭硬筋，切細絲，蔥、蒜切末
2.熱鍋涼油，爆香蒜末，倒入扁豆絲，快速翻炒至熟，淋入少許醋
3.倒入木耳炒勻
4.撒入辣椒粉和鹽炒勻，淋入少許清水燒一下
5.撒入蔥花炒勻即可
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